larry 发表于 2019-12-01 15:28/ w) m" S# G3 |( f8 F5 S
我日餐做了十几年了,还真没听说哪家日餐店sidework可以一天做到晚。最多可能就是赶上卫生局检查什么的,需要做餐馆大扫除之类的,但是这都不是日常操作。还有一种可能就是她本身是生手启台,别人一个小时的工作量她得花几倍时间去完成,比如做salad,做miso,切豆腐,切葱,包餐布等,这些东西熟手和生手差别还是很大的。 6 u; A, n; h5 b4 H5 N# u
对啊,我也是做日餐,所以我也是觉得一天下来应该没有那么多事情才对
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