吃货们又有福啦！

今天听说一兰拉面要在曼哈顿开分店啦！

预计就在今年四月开业！

有木有很激动！有木有很期待！

想必一兰拉面去年在布鲁克林第一家店的开业盛况大家都有所耳闻了。很多小伙伴应该也体验过排队两小时，吃面五分钟！一切一切都只为了吃上一口日本最好吃的豚骨汤拉面！现在一兰在曼哈顿的第二家分店已经在筹备中！以后不用再跑到布鲁克林就能吃上啦！

这家新店大约有1400平方英尺，可以同时接待46位客人。而且据说这家店更加强调“一人食”的概念，有可能将店内所有位置都设计为独立的用餐座位，非常适合纽约客的风格～

在冷飕飕的冬天，吃上一碗热腾腾的拉面也是再幸福不过的事情了。不过除了一兰，纽约还有很多很多好吃的拉面。小编现在就来为大家盘点盘点纽约最好吃的五家拉面店！

🍜TOTTO鸟人拉面🍜

52街的这家小小拉面店是纽约最火爆的拉面店之一。和大多数用豚骨汤做汤底的拉面店略不同，他们家的一大特色就是用整只鸡熬成浓汤做底，浓郁的奶油鸡汤配上劲道十足的拉面，吃完酣畅淋漓，全身通透！记得加一点Totto's rayu哟～鸟人自制辣椒油，幸福感倍增！

🍜Ramen Lab🍜

站着吃的拉面，店面比鸟人拉面还要小，纽约唯一一家拉面Pop-ups！火爆程度不亚于任何一家店。上次小编去打卡可是在寒风中排了三小时队！

这家店的特色是大约每隔几个月就会换主厨。这些主厨都是来自世界各地的顶级拉面大师，为拉面狂人们带来最独特的汤底和拉面。在这个纽约最小的拉面店，你还能近距离的和主厨聊天，最重要的是他们也非常鼓励顾客和他们交流。

🍜Mu Ramen🍜

几年前，Joshua Smookler和他的妻子Heidy在一家百吉饼店里开了第一家拉面Pop-up，但是在“纽约时报”报道后，他们就神秘地把它关掉了。大概八个月后，二人再次出现，带来了这家开在LIC的永久拉面店。

一碗好的拉面，它的必备条件就是浓郁的汤底。Mu Ramen的一大特色就是来自Smookler的“豚骨汤2.0”。在几个小时的猪骨熬制之后，Smookler撇去汤里的脂肪，使得汤底不那么油腻，豚骨味更浓郁。汤内还包括猪肉，蘑菇和葱，另外还提供一些配菜可以选择。这家店比其他拉面店稍贵一些，而且分量也比较小，但是“豚骨汤2.0”一定会让你觉得物超所值。

温馨提示，店面很低调，招牌很小，需要留心找一找哦～

🍜Ramen Misoya 🍜 

Misoya是味噌汤大师。对于第一次来的人来说，可以尝试一下shiro miso，味道最淡最干净。

推荐Misoya味噌咖喱鸡拉面：三大块松脆的鸡肉，猪肉沫，鸡蛋，炸土豆和腌萝卜，配上浓郁的味噌汤，再用甜咖喱平衡调味。 

这家是纽约最用心的拉面店之一。最重要的是他们的汤面比其它所有的拉面都要热10度哦～

🍜Minca🍜

店面虽小，但五脏具全。这家店共有15种拉面选择，包括鸡肉，蔬菜和海鲜，还有豚骨汤，不过最经典当然还是Minca Sio啦，用盐和烤大蒜调味，淋上切片猪肉和蔬菜，一个字：赞！

Minca还提供五种不同风格的面条供客人选择（厚切，薄切，波浪，全麦以及无麸质），但波浪面还是最适合大蒜调味的肉汤。

如果 Minca人太多队太长，在14街还有一家姐妹拉面店“Kambi”，用的是同样的菜单。