十月餐饮招聘放缓，餐厅如何在人手不足的情况下逆风翻盘？【北美餐饮数据】

尽管美国九月的餐饮业就业势头强劲，十月似乎并没有延续上月的劲头，多方面数据显现出些许停滞的迹象。

美国劳工统计局的最新数据显示，全国失业率在 10 月依旧保持在 4.1%，这是连续第二个月维持在这一水平，自 2024 年 5 月以来，失业率已稳定在 4% 左右，逐渐接近疫情前 3.5% 的低点。

九月，餐饮和酒吧行业的岗位增量达到了惊人的 39,300 个。然而，十月仅新增了近 3,700 个岗位，甚至连九月的十分之一都没有达到。

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虽然近几个月的招聘趋势起伏不定，但全国餐饮协会指出，整体就业趋势依旧“保持积极”，目前的餐饮业岗位数高于疫情前 2020 年 2 月的峰值 1,230 万个岗位。

坏消息是，全服务餐厅的招聘复苏速度依然缓慢，与 2020 年 2 月的水平相比仍低 4%；相较之下，有限服务餐厅的招聘已超越疫情前水平 3%。

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