作为一只在 Lower Manhattan 工作的吃货，每天下班后都感觉颇为辛酸，因为公司周围少有正宗的川菜，而法拉盛又远在天边。

在又一个渴望毛血旺的夜晚，本小姐收到了来自小分队同僚的热情邀请：西村新开了家川菜馆，要不要来吃！

吃饭不积极，脑子有问题~

可能是地理位置的原因，一层的华人脸还真不多。可不管哪里来的顾客，都呼啦啦地围一桌吃饭。饭香料足都映在脸上，和顶上的灯笼连成一片，红红火火，生气十足。

餐厅一楼都是较小的四人或双人桌，如果逢年过节想和小伙伴们欢聚一堂，地下一楼设有10人大桌和VIP包厢。店的进门处还有一个小吧台，周末晚上可以朋友们坐下来喝上一杯。

从二零一七年底才开始供应的酒水也是这家店的一大招牌。除了传统的啤酒和美式鸡尾酒，你还可以喝到白酒和创新的中式调酒。

最特色的要数这里的混合鸡尾酒。比如成都之骡（Chengdu Mule）就是用二锅头打底，浇上青柠汁和姜汁啤酒，再配上薄荷叶。小茗小酌也有些后劲，但也清口之极。再搭配上些凉菜，别有一番滋味。

小分队还尝试了东方玛格丽塔 （East Margarita）。基酒是浸过香菜的龙舌兰，搭配上菠萝汁。听上去虽然怪怪的，但小尝一口却别有一番风味：酸酸甜甜、劲道十足令人惊喜，瞬间给上班上到疲软的我打了一针强心剂！

最先上来的是店家招牌的担担面。分量不大，适合小伙伴分而食之作为开胃菜。

面条筋道，卤汁酥香，酱料浓厚。拌起来真是香气扑鼻，让人垂涎欲滴。入口也是咸鲜微辣，正合心意。

夫妻肺片也是非常经典的川菜了。肉有嚼劲，也有辣劲和麻劲，味道拿捏适中。

对夫妻肺片有着莫名执念的毛栗子叔叔吃得特别起劲，其他小队员都已经开始抢其他大菜了，他还守着这碗夫妻肺片不放 （清盘担当）

虽说店内最出名的是改良川菜“黄飞鸿辣子鸡”（配料是黄飞鸿花生哦！），但本小姐还是秉着一颗热爱传统的心点了重庆辣子鸡。

店家直接将鸡肉拍上薄粉，下油锅炸到表皮酥脆。厨师对火候的掌握恰到好处，鸡肉一点也不枯柴。小辣椒的用料也很有分寸，辣得恰到好处！本小姐一块接着一块吃着，完全停不下来！

对于本小姐来说，这道菜的技巧所在永远都不是牛腩。不管牛腩部位选择得有多讲究，或者处理得有多精妙，只要萝卜不酥透、不入味，或者烹煮过度，那真的就是满盘皆输。

煲中的萝卜色味俱佳，在咬下去的那一瞬间，就可以感受到厨师控制火候的高超技巧。

这菜名中的翡翠便是莴笋了~这种时令菜，一般只有初夏才会上市，而且反季节供应很难找到嫩头。但这份莴笋却是出奇得清脆爽口。

大炝锅炒的辣子，合着莴笋，让人意犹未尽。就连小队长这种坚定的肉食主义者，都说愿意为了这盘莴笋再来一次~

这道酸菜鱼里面很是有料。龙利鱼片鱼肉有光泽，鲜嫩多汁，滑而不腻。

一大锅毛血旺端上来就感觉特别的红火，香气腾腾，色相正好。肥肠清理得非常干净，完全没有异味。但本小姐觉得全场最好吃的是毛血旺里的火腿嘿嘿，实在是太入味了。

唯一的遗憾就是猪血不如鸭血那么柔嫩，口感有点厚重。（谁让咱在啥都缺的美国呢）

小队长饿起来也是不按常理出牌，所有大菜吃完了之后，居然又要了一份自助火锅……虽然是本小姐最爱的成都特色牛油火锅，但吃了上面那么多你们都不会饱的吗

不过看在香气扑鼻的锅底和新鲜食材的份上，本小姐还是拿起了筷子……（请问撑坏了算不算工伤！）店家自制的牛油汤底口味一流，鱼丸更是弹性足、有嚼劲。

一份自助火锅也就每人$29.88，在曼哈顿可以说是非常值了。（火锅两人起点）

除了大家都爱点的鸳鸯锅底，这里竟然还有传说中的兔丁锅底？！老板娘说有位费城的客人，每个月都要开车几小时过来一趟，专门来吃这个兔丁锅（心疼费城人民）

总的来说，巴食吧还是比较符本小姐的心意，既有炒菜，还能吃火锅，又可以喝点小酒，下城的地理位置更是锦上添花。下城的朋友们，快来约一波吧~

撰文 | 薛小姐不吃辣

摄影 | 毛栗子叔叔

图片后期 | Lucia

编辑 | 猫头小队长 毛栗子叔叔 穆筝 bingo