Jessica606 发表于 2019-5-17 00:13:00

云淡风清 发表于 2019-04-20 20:17
说实在得炸得一般，我炸得也一般。只是希望楼主明白合则来不合则散，没必要曝光发泄，要么叫他自己浆炸要么其他办法，没什么好说得。吵是解决不了的。我自己是炒锅一天也要炸和出图片里的两个半售量。

好久没吃过了，看得流口水https://app.nycqbz.com/public/emotion/face_011.png

鳳姐 发表于 2019-5-25 14:51:28

我他么的 炸了十几年了都是油没有热一颗一颗放进去炸 跟鱼丸一样。你油那么热一个人怎么炸？炸一个捞一个。炸明年吗？
傻子 脱粉跟油温有屁关系。

一狗斩咸鱼 发表于 2019-6-8 22:00:41

三天手生 发表于 2019-04-20 17:37
楼主想表达:tmd的十几年打杂左鸡都炸不好，还倒打一耙，尼玛，豬一样的队友，整天就知道吹牛B，这种打杂北方人居多吧，做错了就在那里死辨

没必要黑北方人吧
你这种也是没啥素质

leono9 发表于 2019-6-9 19:24:01

打杂要炸左鸡

今生缘999999 发表于 2019-6-24 01:51:39

你也是老板当傻了炸左鸡炸不好不是单单油温的问题

凹凸曼 发表于 2019-6-24 02:43:55

炸左鸡跟油温一点关系都没，跟浆左鸡的人有关系，左鸡浆的好在坏的油都不会掉粉，左鸡浆的不好再好的油都会掉粉.可能水放过了.比列好就行了。

无乐不作 发表于 2019-7-9 11:15:19

十三少 发表于 2019-04-22 18:00
你没事是你的本事，做人要厚道

兄弟，你的左鸡真不行，水和苏打粉太多，油温低容易脱粉，油温高不会脱，但是左鸡会起泡皮很脆，你应该没做几年炒锅而且功夫不行的师傅，连原理都不明白，就指责别人

♀愛小猪メ 发表于 2019-7-10 00:45:59

水煮 发表于 2019-04-20 17:16
炸左鸡 这么说 你炸的再好 老板说不行就不行。他店里客人就喜欢脱粉的左鸡。

哈哈哈哈

leono9 发表于 2019-7-19 14:10:13

楼主 你好鸡巴
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