要说到北京的美食，不得不提的就是北京烤鸭了，用劲道正好的面饼夹上两片肥瘦相当的烤鸭，沾了甜面酱，就着嫩白小葱花的香味和黄瓜利口的清脆，一个字：赞！

就连大洋彼岸的美国，也“屈服”在了烤鸭的香气中。

近日，北京一烤鸭店在纽约曼哈顿正式开张迎客，据纽约时报报道，2小时内，2500只烤鸭就被预定一空，座位已经预约至明年2月。

如果你有幸订上位了，还要花98美元（约合人民币650元）才能去品尝一套“酥不腻”烤鸭，如果你胃口小，只点半只也行，58美元（约合人民币390元），另花42美元（约合人民币278元），还可以搭配黑鱼子。

当然了，作为烤鸭店的 " 传统 "，欣赏厨师当面片烤鸭的画面也是必不可少的。

纽约时报为此还专门介绍了烤鸭的四种吃法：

• 传统吃法：卷饼内涂甜面酱，包上3-4片鸭肉片（或鸭皮），搭配水萝卜条、黄瓜和细葱丝。

• 美式吃法：把鸭肉和大蒜辣酱蔬菜配料，一起塞进芝麻包，烤鸭汉堡就诞生了。

• 甜食重症患者专用吃法：直接用烤鸭蘸糖吃。

• 贵族吃法：将卡露伽黑鱼子涂在鸭肉和鸭皮之间再吃。

嗯，美媒还漏掉了一种吃法

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据说这才是吃北京烤鸭的“正确姿势”

其实，在此之前，烤鸭作为中国传统美食，早已享誉海外。

1971年，美国前国务卿基辛格（Henry Kissinger）访华，被周恩来总理请吃了一顿烤鸭后，立马变身“脑残粉”：“只要给我来一份北京烤鸭，我愿意签署任何文件。”

《孤独星球》（Lonely Planet）夸起北京烤鸭来也是毫不嘴软：“想象一下你吃着最美味的北京烤鸭，那泛着琥珀色油光的脆皮，入口即化的多汁鸭肉，细腻醇厚、回味无穷的香味。”

（咽口水.jpg）

这已经不是外国人第一次为中国美食疯狂了！

之前的辣条、老干妈等零食中的“奢侈品”就不说了......

今年10月，一款四川辣酱又引发全美抢购狂潮......

四川辣酱开售当日，麦当劳餐厅内外都排起了长龙，不到一个小时就全部售罄。

美国人为了争夺辣酱大打出手，甚至打电话报了警。没买到的人就在店外举牌抗议，高呼“我们要辣酱”。

现场这个气氛，戳视频感受一下：

去年，纽约的年度最佳餐车新秀奖竟然授予了——煎饼。

而这个煎饼摊的老板可是个地道美国人，之前来中国留学时跟宿舍门前的大爷大妈们学会了摊煎饼，回纽约后开了个煎饼摊，卖10美刀一个，生意爆火。

话不多说，戳视频：

哎~其实不能怪美国人，怪只怪中国美食实在太多，毕竟在“吃”这门学问上，谁能斗得过我们大吃货国？

不说了，我也准备去美国卖鸡蛋灌饼、麻辣烫、麻辣香锅、凉皮、肉夹馍、臭豆腐、糖葫芦、米线、糖葫芦......