1 | 600年修来的缘分

如果说：百年修得同船渡，千年修得共枕眠。那么修得在一张桌子上吃饭喝酒，大概需要300年；修得连续三天在一个城市一起且吃且喝，大概需要600年。遥想一下，600年前的1418年，还是明朝永乐十六年。

在过去的2017年，我们做了几十场美食旅行团，一路开怀，一路饕餮。每次都如同一次赌博，因为并不知道会有什么人与我们相遇，最终的结局都是：爱吃的人总会相遇。在一起厮守几日，且吃且喝，仿佛偷来的福分。

我还记得第一次美食旅行团的情景。去的是厦门，我刚好犯了痛风，忍着疼陪一群人吃海鲜。后来与同去的人都成了好朋友，他们提及那次难忘的厦门之旅：如果我因痛风放弃了，就没有后来的种种故事。百转千回的人生，有时候的转机只在一餐一饭。

从第一次到如今，我们踏踏实实设计线路，寻找餐厅，联系名厨与美食家，生怕某一顿饭叫大家觉得不满足。即便知道种种困难，我们还是乐此不疲，一次次上路，有点任性。的确是因为每次都可以有一个全新的世界打开。这一年，遇到了许多餐桌上萍水相逢的人，都成了朋友。遇到的许多饭桌喧腾的事，都成了传说。

一年到头，能记得的不过是几顿饭，一些人，几件事。这些人貌似萍水相逢，之前没有什么关联，职业五花八门，年龄老小有别，如果不是因为这张流动的饭桌的缘故，可能一生茫茫。醒时同交欢，醉后各分散，这群人相遇在四处，吃喝中见情义，杯酒中得江湖，能吃到一起的人，才有可能成为朋友。

经常有人问我：你是如何在一个陌生的城市找到好吃的？我哪里找的是好吃的，我找的仅仅是好吃的人罢了。所谓的美食之旅，不过是是一场“吃人之旅”，在饭桌上以段子为盐，以微醺为火，以情义为汤汁，以欢笑为主食，最喜的无非是“樽俎灯烛间觥筹交错之态”，最爽的无非是“醒时同交欢，醉后各分散”，“我醉欲眠君且去，明朝有意抱琴来”。

我只是喜欢其中的偶然与不确定，不知道下一餐饭桌上，坐着的是哪一位神仙。 还是那一句话：和有趣的人吃一顿饭，胜过和无趣的人厮守一年。

2 | 2018年的山川湖海我们来了

2018年，我们早早的规划出了全年的线路。按照节气与时令，不时不食，分门别类，试图窥得中国味道的真滋味。所谓美食，离不开当地与当季，所谓“风土”。沿着时间的线索，跟我们一起上路，一起体会山川湖海，感受农业与海洋，四时之变，五味之欢。舌尖上的中国，不仅仅是说说罢了，绝知此事要躬行，惟有上路，才可以感受美好。

惊蛰 | 目的地：汕头

汕头一年去几次都不觉得厌倦。这里有数不清的大餐小吃，也有独特的文化与传承。可以吃一餐经典的潮菜盛宴，也可以有一餐卤水狮头鹅，街边蚝烙，深夜鱼饭，都是传奇。每年正月，汕头有许多民间难得一见的活动，繁文缛节，请神拜老爷，游街祭祖，在此间可以感受渐渐消失的中国风格。

清明 | 目的地：扬州

清明前后，江鲜最美。烟花三月，最宜扬州。每年清明之前，都是吃江鲜的好时节，刀鱼河豚俱美，桃花人面皆红。从皮包水水包皮的扬州醒来，吃早茶，逛古城，坐在船上游历瘦西湖，在江边捕捞江鲜，在湖边荡漾，在四桥烟雨中感受江南。

谷雨 | 目的地：杭州

西湖畔，春花开。感受诗意江南，池水边饮茶，龙井旁醉酒，杨公堤上走三遭，断桥边上一断魂。明前龙井珍贵，而雨前龙井亦佳。可以上山采龙井，也可以路边吃片儿川，老宅子里吃肥肠，四季酒店里吃金沙。杭州妙人多，吃喝皆成文章，深夜烧鸟屋里去偷喝威士忌。

小满 | 目的地：台州

台州因新荣记而名声鹊起。东海之滨，紫阳古城，古有抗倭遗迹，今存美食琳琅。每年我们都会去几次台州，去感受一种独特的滋味，东海海鲜如何珍贵与鲜美，吃一餐最新鲜的雷达网带，品一口最妙的野生大黄鱼，沙蒜豆面可以销魂，白水洋豆腐也是绝佳。

芒种 | 目的地：武汉&潜江

小龙虾此时最肥硕。武汉几乎可以算是小龙虾之都，深夜的武汉街头，空气中可以闻到小龙虾的香味。武汉有独特的风格，既有码头文化的包容，也有湖广文化的浓烈。“不服周”“一碗都是我的”可以说明武汉人的豪爽。而潜江更是小龙虾文化的起源地之一，去食材的原产地去，总会遇到不一样的惊喜。

大暑 | 目的地：云南

一年之中最酷热的时候，要去云南避暑。此时云南的山头有野山菌。无论是松茸，鸡枞菌，还是牛肝菌，干巴菌，都是盛夏时节最美。在山上吃菌子与在城里吃菌子大不同，这种叫“上山菌”，最是鲜美甘甜。除了菌子，云南此时还有更多有趣的事情，因为民族众多，才有不同风格，比如可以去建水城里吃豆腐，看看黄铜与黑陶的工匠。

立秋 | 目的地：内蒙

8月初，是内蒙草原最美的时刻。风吹草低见牛羊，我们可以寻找到最美味的羊。草原上的羊有颇多讲究，草饲羊和育肥羊千差万别，一年羊与多年羊差之千里，不同品种的羊风味不一，东蒙和西蒙的羊也是口感万千。跟着我们游遍沙漠草原，吃遍莜面羊肉，豪迈之中自有细腻，羊肉中的门道，我们都懂。夜宿草原的深夜，我们可以点起火把，唱歌跳舞。

白露 | 目的地：成都&绵阳

初秋，可以去天府之国耍上几日。成都此时最美，川味之妙在于民间，而且散落乡间。我们在成都稍作停留，就会转路绵阳，路过江油，感受四川民间真滋味。乡间散落着珍珠般的光景，最后返回成都，吃一餐独特的川菜会席，觥筹交错间，可以体会川菜的风云流变，亦可感知川菜的生命力从何而来。

霜降 | 目的地：苏州&阳澄湖

吃蟹最好的时节，总是要去一趟苏州。苏州园林里吃一餐蟹宴，平江路上寻一碗蟹面，苏州足够有文化，以至于每一脚踩上去都会升腾起历史的尘埃。可以去太湖边，阳澄湖边找奇绝的小菜馆，里面食物新鲜，味道赞绝。当然还要去湖面上捞蟹，因蟹得福。

立冬 | 目的地：北京

所谓立冬，在北京还算深秋。深秋的北京，有一种爽朗之美，天空澈蓝，鸽哨环绕钟鼓楼。此时北京的吃食以浓重为主，自然可以吃炙子烤肉，涮羊肉，烤鸭，也可以躲进胡同里的私密小馆，寻一餐惊喜。北京是我们的大本营，我相信没有人比我们更熟悉这里的食物与故事，名厨与名店。跟我们，探索一个完全惊奇的北京觅食之旅。

大雪 | 目的地：中山&珠海

冷天气的时候就要往南方跑。珠海与中山相邻，一箭双雕，可以体会两种不同的味觉。中山自然要吃乳鸽，珠海自然要吃蚝，中山的鲍鱼天下闻名，珠海的海鲜也是举世皆赞。中山更传统，每一个村镇都有独特之物，珠海则更现代，在都市之中可以体会繁华与变通。食物双城记，也是最美的人间。

大寒 | 目的地：泉州

泉州是一个去不够的城市。这里有众多古迹，半城寺庙半城仙，从开元寺到承天寺，从拜火教到穆斯林，神佛共处，互相安生。这里是海上丝绸之路的起点，也是衣冠南渡的终点，种种文明在此交汇，有交融的地方才有美食，感受海鲜的曼妙，闽南菜的风采，种种大餐，各种小吃。泉州之美，在于朴素，然而朴素的力量是无穷的。

 3 | 2018一大口美食行年卡发售

一大口美食行特色：

1. 最地道的当地美食名家带你深入品味城市本色；

2. 著名美食家推荐餐厅，定制菜品；

3. 住宿：全程五星级酒店单人大床；当地全程包车，机场专车接送等贴心服务；

4. 深入食材产品基地，了解产地来源加工方法；

5. 以食会友，结识一群食同道和的朋友们；

6.与当地著名餐饮美食圈内人士深入交流；

7. 更有意想不到的各路英豪出现在我们的饭桌上或旅行中……

每一次的出行都是一场全新的饕餮盛宴，目前我们推出限量一大口美食行年卡，相当划算：

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年卡使用说明：年卡使用说明

1.购买者可在“一大口美食行”全年行程中任选4次国内美食行（其中包含3次8000元以下行程，1次为8000元以上的行程任选, 不包含私人定制团）（全国限量100份）；

2.优先决定权：在公开发布美食行行程前，一大口将优先微信推送给年卡持有者，以便持有者可以优先选择席位；

3.美食行所交款仅包含美食目的地当地的食住行开销以及购买当地旅行自助险的费用，往返目的地的路费自理。

购卡须知：

1.本年卡为虚拟卡片，一经售出，概不退换；

2.年卡仅限持卡者使用，不得转借，一经发现，将按会员条例没收作废；

3.年卡有效期：自购卡之日起至次年前一日止（例：自2018年3月1日起，至2019年2月28日）；

4.年卡解释权属北京一大口科技有限公司所有；

5.年卡服务中心电话：010-65021850 15330220857（小玉） （工作日9:30-18:00）

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文：小宽

图：一大口美食榜

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