要说除了火锅以外最能满足人的，

大概就是烤鱼了吧。

看起来只是一个大锅，

掀开鲜美的鱼肉底下什么都有

酱酱最爱加魔芋和午餐肉，你呢？

大冬天的和好友围在一起吃着鲜美的鱼肉和龙虾，

要是不过瘾，再叫一打和手机一样大的生蚝～

每个人吃的身上暖和和的回家！

好舒服的享受～

酱酱还带了独家福利给大家～

截止到12月6日，快去吧！

吃啥哟美食福利

就一个字！鲜活！

前面说到老饕独爱新派烤鱼的最大原因之一，

就是他们家的食材新鲜！

巨型鱼缸分门别类的装着各式海鲜~

从活鱼到小龙虾再到牛蛙，

无一不生猛活泼，

一个不小心就跃缸而出~

现点现捞现杀一条龙服务，

真正做到新鲜看得见~~

首先让我们来好好说道说道这份招牌烤鱼！

既然是从烤鱼专门店起家，

那对烤鱼的烹饪及调味必是大有讲究~

光是从鱼的种类就有五种

鲗鱼、鲈鱼、西曹、盲曹、金边笋壳

价钱依次递增，论磅收费。

而调味更是有

麻辣、鲜香、豆豉、泡椒、酸辣、黑椒

六种选择~

不同于其他有些烤鱼店先炸后烤，

这家烤鱼店的鱼百分之百是烤制而熟~

因此油腻的口感大减，

更能吃出鱼肉本身的鲜美~

除了鱼类的品种和调味有多种选择之外，

配菜的种类也是十分丰富~

配菜需要额外下单，

大家可以根据自己的口味选择~

酱酱选择了各种菌类健康有营养，

魔芋丝零卡无负担，

还有完全入味的午餐肉、鱼豆腐，

以及新鲜的蔬菜清爽解腻~

说是烤鱼，

那最重要的当然要数鱼肉本身啦~

烤至将将熟的鱼肉上桌后继续加热，

拨开堆成小山的配菜，

白嫩香滑的鱼肉映入眼帘，

用筷子一戳即破，

既能吃出鱼肉本身的香甜，

又沾上了调味特有的鲜香，

一吃就停不下来~~~

酱酱第一次知道，

小龙虾原来分有青龙和红龙两种类别。

平时大家常见的也是小龙虾属于红龙，

大多养殖在河里。

而新派烤鱼的Cin小龙虾则是

专门从欧洲空运而来

海水养殖的特大青龙。

较红龙相比，青龙的虾壳更坚硬，

虾身更尖，有点刺手，

所以大家剥虾的时候千万要小心~

既是海水养殖，青龙的虾肚非常干净，

身红肚白，连虾线都不需多费心力。

看酱酱潜心修炼多年的剥虾技能，

三下五除二一只嫩白的赤*裸虾就出现在了面前~

青龙的虾肉煮熟之后更显晶莹剔透，

因为新鲜，所以每一颗翻入嘴里

都是Q弹饱满，

而海水养殖，让虾肉又多了一丝清甜~

酱酱很少在餐厅里看到专卖干锅鸭头~

虽然鸭头端上桌时画面可能有点惊悚，

少女们看到千万不要被吓到~

眼一闭，嘴一张，

把它当做一根普通的骨头来对待就行~

想想酱酱的小伙伴

冒着牙疼的风险一个人默默地干掉了一盆

就知道这道干锅鸭头必有它的迷人之处~~

这道菜一端上桌就香气四溢，

所有调味都完全渗入到骨髓里，

一边嘬着鸭骨，一边喝着饮料，

不管是配八卦电影还是综艺电视剧，

都好不惬意~~~

酱酱完全没想到

夏天过去了还能吃到特大级烤生蚝，

和Iphone 7Plus放在一起也毫不逊色~

新鲜生蚝，即烤即食，

托在手里依然能感受炙烤过后的火热。

先品尝一口生蚝自带的海水鲜甜，

附着着特调辛辣蒜香烧烤酱，

轻轻一咬，生蚝在嘴里爆浆开来~

山椒鱼皮

半透明状的鱼皮Q弹爽脆，

伴随着野山椒特有的香气，清新解腻~

最后一定要不要错过

店家特调饮料

蓝柑凤梨汁和草莓气泡水，

冰霜清新，甜而不腻~

烤鱼，第一家！

说到法拉盛的烤鱼的，

很多老法拉盛的居民第一时间想到的

十有八九是这家新派烤鱼~

最为法拉盛第一家烤鱼专门店，

新派烤鱼从三年前开业至今

依然是老饕们吃烤鱼的首选~

至于为什么？

别急，且听酱酱娓娓道来~~

虽然是三年前装修的“老店”

新派烤鱼的内部装饰

现在看来依然时尚有新意~

新派烤鱼 Cin

■：41-81 Bowne St, Flushing, NY 11355

℡： 718-888-1623

$：  35-40

*：  11:00am- 11:00pm

商业合作

Email: [email protected]

Wechat: biubiuinnyc

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