SHENG RAMEN
勝
纽
面
约
/传统手工好面/
十月
宜 - 吃面
电话：718-888-7990
地址：36-36 Prince St #102, Flushing, NY 11354
营业时间:上午11:00am~下午2:00pm (MON -SUN)
www.sheng-ramen.com
“福利时间”
“福利1”
福利一（100份免费吃）
参与砍价，把价值12美元的招牌面砍至0元即可享受免费吃
（最少消费1美元）
“福利2”
进店消费满15美元即送章鱼小丸子 炸馒头 （二选一）
以上福利不可同时使用。
最近一个视频刷爆纽约圈
《老外看台湾》
介绍了一家海外唯一台湾连锁面店
勝面
据说在国内有几十家分店
今天就带大家一探究竟吧！
勝面，2014年成立于台湾，是目前国内超具人气的连锁台湾面店。创始人徐国胜先生请来马英九先生的御厨，黄德義傅在纽约为大家掌勺。讲真，台湾人不是一般的讲究，面还分为白面，粗面，拉面；并且酱料大都是台湾空运而来。纽约店的师傅手艺延续了徐国胜先生的真传，从牛肉面到各式台湾小吃，都是正宗的台湾味道。
汤面
拉面/粗面/白面
说起面，台湾人真的是讲究。服务员会询问面条的宽细，还会问你咸淡的喜好。后来才知道，面条的宽细除了咀嚼起来的口感不一样之外，吸收汤头的程度也会不一样。店内有多种面条供你选择，从入口即化的"拉面"到筋道爽滑的"粗面"，你喜欢的这里都会有~ 满足各种你唇齿的各种取向~
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sheng ramen with beef
SPICY
招牌麻辣牛肉面
用牛骨熬制整整72小时，汤汁中调入了台湾空运而来的麻辣酱料。吃面之气先喝口汤，浓郁的汤底绝对能打开你的味蕾。
简简单单的一碗面，配料却丝毫不含糊，只挑选安格斯牛肉的板腱肉。以滚烫的汤头将配菜烫熟的方式，最全保留住食材的鲜美
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gyu kotsu ramen
YUMMY
精燉牛肉面
在牛骨的基础上，加入牛排、牛肚、牛脚熬制出来的汤，更显奶白色，满满的胶原蛋白。
汤清爽但是味道浓郁四溢。吃一口味道饱满的牛肉面，再喝一口清汤，快乐的飞起。肉质软烂适中，肉肥瘦比例完美，传说中的入口即化，重点是，它一点不塞牙！
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tonkosu ramen
BROTH
豚骨拉面
汤浓郁鲜甜，喝起来柔滑顺喉，满满都是骨胶原，沉睡味觉都被打开。喝一口汤，然后大口大口把面“呲溜”下去，是对这碗拉面的最佳赞赏。
肥瘦相间的叉烧软糯得很，肥而不腻，满足感油然而生。
溏心蛋，汤面的灵魂CP，会流心喔！蛋白的嫩度和蛋黄的细腻，无法忘怀！
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tomato beef ramen
SOUR
番茄牛肉拉面
口感意想不到的好吃， 爽滑的面条 ， 劲道的牛肉 ，还有酸甜可口的番茄 混合骨汤汤底，丰富十足的口感。
拉面完全吸收了番茄汤底的精华，酸酸甜甜，十分开胃，味道比鸳鸯锅里的番茄锅还有浓郁。牛肉超大一坨有木有，肥瘦刚好，一口下去，满口鲜香。
干拌面
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sheng spicy noodles
SPICY
招牌麻辣牛肉干拌面
说它是勝面家的C位，一点也不夸张。简约却不简单，
把牛肉面做出了另一番味道。过了一遍牛肉汤的面条沾满了汤汁的鲜味，再以麻辣味的特色酱料拌制而成，拌面麻辣爽口、牛肉香醇味美。
泡饭/盖饭
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braised fork over rice
WONDER
卤肉盖饭
作家焦桐说，在台湾，有人烟处就有卤肉饭。一碗简单的卤肉饭，却最能体现食物的本质。
卤肉恰到好处，肉不会因为时间的原因失去弹力和水分，完全不会出现柴的口感。搭配上了经典的台湾香肠，焦，脆，香。每一粒米都是软糯的，吸饱了卤肉汁水，香到爆炸，简直不要太满足。
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japanese curry rice
CURRY
日式咖喱饭
咖喱饭是日本最具代表性的洋食，比泰式和印度咖喱口感温和。在这里还原了最正宗的日式咖喱味道。香味杂糅，辛辣感在嘴里迸发，寡淡的胃口瞬间被唤醒。
猪排分量很大，炸得也恰到好处，丝毫没有满口流油的感觉。表皮酥脆，入口前蘸一口浓郁的咖喱，这样的搭配简直是最完美的体验！
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taiwanese style
CRISPY
壹式猪扒饭
上桌时候还冒着热气~带骨猪排铺满了整个碟子！有种在猪扒里找饭的感觉哈哈~
每份猪扒都是现点现做，猪排表面炸得酥脆，肉排不是特别厚，口感较嫩。盘中搭配沙拉用来清口解腻。
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japanese beef rice bowl
SPECIAL
日式牛丼盖饭
勝面家的牛丼让人吃一次就深深爱上。一条条牛肉片又大又长又完整，颜色透亮，肥瘦相间，弹牙爽滑的程度之高让人入口可以用“吸”的。
味道不腥不腻 ，带着一种独特香气。清澈的酱汁和洋葱丝一起拌饭极好吃。吸满酱汁的米饭，弹牙的牛肉还有软烂的洋葱丝迸发出独特的香味，让人欲罢不能。
饺子
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braised beef broth w.dumplings
GREAT
红烧牛肉鲜汤饺
他家饺子的做法分为两种，没有汤水的，一种是有汤水的。饺子皮软软的，馅也很饱满，一口咬破，里面的馅料还冒着热气……，馅儿就着汤汁鲜美又带着肉香，再来一口熬制良久的鲜汤，用高汤煮过的饺子果然跟一般的不一样。
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spicy steamed dumplings
SPICY
麻辣拌饺子
麻辣拌饺子的味道和麻辣干拌面的味道相似，辣！过瘾！饺子皮薄馅多，识货的一口都能尝出手工饺子跟速冻的区别。不知道是对麻辣上瘾，还是饺子，让老板再上一份！
小菜
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taiwanese popcorn chicken
CRISPY
盐酥鸡
台湾夜市的国民小吃——夜市盐酥鸡，这在里完美展现！鸡块外焦里嫩，酥脆多汁，好吃到没盆友！记着，趁热吃口感更佳哦~
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chashu pork buo
YUMMY
叉烧刈包
“刈包”的外形就像是老虎咬着一块猪肉，别名又为“虎咬猪”，采用台湾松软的蝴蝶状刈包，夹入肥美叉烧块，小小一个就已满足味蕾
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takoyaki
SEAFOOD
章鱼烧
每一口都有料，吃完都觉得有饱腹感了~丰富的馅料一看就会忍不住哈喇子直流，Q弹的面皮带着淡淡的蛋香味，大章鱼也是鲜美爽脆，oh my god，老板给我再来一份！
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marinated bean curd
SECRET
卤豆干
豆干有嚼劲，香味十足，入口豆香味散漫口腔，丝毫没有豆腐的腥味。再配上酱油膏，又是不一样的风味。这个不是普通酱油，而是秘制的酱油膏，膏体醇香浓甜，配上清淡的豆腐，超级下饭
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halogen kelp sillk
YUMMY
卤海带
这道夏日常见单品，香辣清爽，十分开胃，一碗汤面搭配这样一份凉菜，绝配啊！
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pickled vegetable
YUMMY
壹式泡菜
这道泡菜可能跟我们平时吃的不太一样，专属他们家的自制泡菜。完全台湾风味，清爽，酸甜，嚼起来脆脆响，很开胃！
环境
颜色简洁，以木质家具为主
一种日式风味的感觉扑面而来
店面虽不大，但很干净，温馨
让人有一种驻脚的感觉
只想静静地享受美食！
电话：718-888-7990
地址：36-36 Prince St #102, Flushing, NY 11354
营业时间:上午11:00am~下午2:00pm (MON -SUN)
“福利时间”
“福利1”
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*仅现金使用，最低消费$5*每桌仅限使用一份,仅限现金使用。
“福利2”
进店消费满10美元即送章鱼小丸子 炸馒头 （二选一）
以上福利不可同时使用。
活动时间截止至2019／11／2
/ 在法律允许的范围内活动解释权归商家所有 /
😎探店员丨summer
👨摄影丨Kawile
😋设计丨星原&晓蕾
*本文图片内容归纽约情报站所有，不可盗用*
*部份图片来源网络
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