美食与爱之于人，如同汽油与保养之于车，是身体层面和精神层面上两大非同一般的能量。可是在这快节奏的纽约城里，你却一直忙忙碌碌，徘徊在自己食物的“舒适区”，任凭日子这样日复一日地过，难免缺乏了些许新鲜感。要知道，美国是个大熔炉，把世界各地的文化融合在一起。这里，最不缺的就是各地最地道的美食。

今天小编想带你走出舒适区，介绍一些异域风情的美食给大家。

说起最爱的食物，不少中国人会回答火锅。而不少瑞士人也会给出同样的答案。但此火锅非彼火锅，瑞士人说的火锅是Cheese Fondue。它是将奶酪放入精美的锅中煮，待奶酪融化后及可“涮”面包，水果或蔬菜食用。作为芝士帝国，瑞士人无疑为芝士迷创造出了一份梦幻的饕餮大餐！

事实上，在纽约有很多家芝士奶酪火锅店，但小编最偏爱的还是这家Taureau，因为这家店不仅味道好，环境优雅，价格实惠，关键他们只卖fondue，小编喜欢这种“专一”的店家。而且大概在美国呆久了，养出了一个甜品胃，吃完饭总想吃甜品。这家店不仅仅有芝士奶酪火锅，还有巧克力火锅，主食+甜点，简直一举两得！

这家店的吃法是你可以自主选择想吃的套餐，店家有帮食客配好两份经济套餐，分别是two courses和three courses(prix fixe).

Two course包括：以芝士奶酪火锅作为开场的第一个course及甜品锅收尾的ending course。芝士奶酪锅你可以挑选自己喜欢的芝士口味，而“涮物”一般是面包和蔬果。只要锅里还有芝士没煮完，你就可以一直免费续“涮物”。如果你想用芝士涮点其他的东西则需另点。芝士锅十分浓郁，面包很香，沾上热热的芝士，简直让人无法抵抗！

结束第一个course后，你可以直接跳到甜品锅。甜品锅你可以选择黑巧克力或牛奶巧克力作为底料，店家会送上水果及蛋糕作为涮物。小编觉得一般女生约着吃，这样两个course就可以吃的超满足了。巧克力锅吃着一点都不腻，绝对是一个治愈的happy ending。

但是，如果你觉得不够饱，则可选three courses(prix fixe)的套餐。它在奶酪锅与甜品锅中间加了一个“肉锅”。没错，就是涮肉！锅可以选择油锅（anola&olive)或有料的锅(veggie or red wine)。每人任选一款肉。肉是事先腌过的，肉质很软，直接涮完就有味道，店里会给你六款酱料，按个人喜好蘸着肉吃。

一踏进这家神秘的西藏餐馆Lhasa Fast Food ，小编就看到了挂在正中的达赖喇嘛的画像(这不是重点)，以及四种momo的菜单！

何为momo? 其实藏人把圆形的面食都称为momo，可蒸，可炸，也可像饺子一样带汤煮。由于地理相近，momo后传入尼泊尔，印度等地。被当地人们共享并改良。可见人们对于藏人美食momo的喜爱。

这家店店面很小，被隐藏在手机维修店后面，还真的不好找！可以说非常local了。而且，它坐落在Jackson Heights。Jackson Heights? what？好远啊！不去！要知道，酒香不怕巷子深。真正的好吃，不在于距离，不在于馆子大小，美食就是你前去的动力！这不，连著名美食家老饕Anthony来吃了，和老板的合影留念被挂在了墙上。另外还有好多美食家都陆续来过这家店，吃过的都说好！

这就是大名鼎鼎的momo！看上去像蒸小笼包，但是味道却充满异域风味，与小笼包截然不同。皮薄馅儿大，一口咬下去你就懂了，那滋味让人停不下来！momo馅儿有四种可以选择，分别是韭菜，韭菜牛肉，牛肉，鸡肉。小编觉得每款都很好吃！

干吃的话别忘了蘸酱！秘制的配酱给momo加分不少！带来更美味的口感！

或者你可以选择带汤的吃法，soup momo! 也别有一番风味！

他们家的汤面和小点也很值得一试！

但是小编要提醒一下，由于他们家汤面只由一个电磁炉煮，所以都是一份一份的出。等待时间较长，建议在他们人少的时候去。如果人多的话，就边吃momo边等吧! 还有自助台可免费享用店主独家特制的酥油茶哦！

Injera事实上是一种薄饼，用面粉长时间发酵后形成，有略微酸味，配上味浓的配菜刚刚好。它就好比我们的大米饭配上一桌子菜，只不过我们用筷子夹菜，放进饭碗里吃。而Injera则是撕一小片饼，用手包菜吃。在整个吃的过程中，injera饼包裹着不同的菜，可选鱼羊肉或素食。一开始有些不习惯吃，毕竟饮食文化有不同，但是慢慢的，却发现越吃越有趣，越吃越有味儿！

Injera饼长这样，是不是很有趣，摸起来十分绵软，看起来却像脏抹布。在俄塞俄比亚，是随时可见的食物，当地人会吃的津津有味，并引以为豪。吃的时候，可以是一个人，也可以是几个人或者十几个人围着一个大盘子一起吃，人越多，盘子越大，他们说这是表示友好，有福同享。另外，在俄塞俄比亚，女人撕injera裹菜喂身边男人的举动被当作示爱。嗯，发现秀恩爱新姿势——俄塞俄比亚injera式撒狗粮。

小编推荐的这家俄塞俄比亚餐厅叫做Meske Ethiopian Restaurant ，十分地道，他们做的injera绵软可口，带略微酸味，配菜都做得很入味。发现这家餐馆是因为小编的一个俄塞俄比亚朋友拉自己来，本地人认证好吃，正宗地道妥妥的！

当然，第一次来吃作为中国人当然是不习惯的，injera还有股酸味，什么嘛。但吃了一会儿后居然开始觉得好吃起来！不行， 我得矜持。大概和北京的豆汁儿，长沙的臭豆腐一个道理，反正会上瘾。而且因为用手抓着吃，再配上餐馆的非洲背景音乐，瞬间感觉回归大自然。什么筷子，勺子瞬间都是浮云。好吃的东西直接拿手上！

如果你是素食主义者，还可以选择素食盘哦！

另外，别忘记点一杯来自俄塞俄比亚产，异域风情满分的啤酒哦！

这世间，唯有美食与爱不可辜负。

如果你还没有找到可以追随一生的爱，

小编希望你有每天精彩的美食相伴。

记得继续follow我们的更新哦，带你探寻更多好吃好玩的美食！