是什么常伴你左右？是咖啡。是什么咖啡让你魂牵梦绕？是Toby's Estate的这一杯。那还有什么比这让人更加激动吗？是在这家咖啡店喝我心爱的咖啡遇到我爱的人贝克汉姆。
1 | 餐厅背景
先看看前几天贝克汉姆简单粗暴的点赞！
可是你以为只有明星给这家店好评了吗？
错了！
这还是电影the intern的拍摄地。
去到Toby's Estate的第一家布鲁克林店，
记得在这个位置拍张照片哦~
低调的灰色外墙，整面落地玻璃，
高低错落的书架，
干净舒适，
许多人只钟爱布鲁克林的这一家。
本是澳大利亚著名的一家咖啡生产公司，
正是因为大家的喜爱，
再加上店主对于咖啡的执着和独特理解，
搜寻了世界上各种好喝的咖啡，
在短短几年内，
就将店铺从布鲁克林开到长岛，
再从长岛开到了第五大道！
最近更是在时代广场开出了分店！
2 | 餐厅环境
纯白色的色调，让人眼前一亮。
就连浓缩咖啡机的颜色都是象牙白，
换上木柄小手。
尽管是这么小的细节，
也让人感受到精心生活的美妙。
无论是喧闹的第五大道店，
还是充满艺术气息的布鲁克林店，
Toby's Estate从不缺少书籍和阅读者。
第五大道上的这家店，
小小精致惹人爱。
和著名的独立书店Strand Bookstore，
以及Club Monaco共享一个空间，
巧妙的实现了店中店。
逛街累了？一杯咖啡，一本书，
惬意自在。
有一面墙直接占据了布鲁克林店，
书和有趣的摆设，
相互融合，错落有致。
3 | 餐厅美食
咖啡店的招牌当然是咖啡呀。
这家店对咖啡的态度尤其认真，甚至有咖啡学校教学。
从全球各地搜来的好咖啡豆，
不仅有庄园豆，
还有单一精品豆，
甚至可以选择自己喜欢的烘焙冲泡方法，
他们还停供烘焙咖啡豆给大小餐馆。
而在吧台区的后方，还有CUPPING ROOM，
非常的专业了！
带奶的全部喝过一遍，
依旧最爱玛奇朵，
大大的烘炉，
炒焙咖啡豆机器就在店内上层，
店员倒进适当分量的咖啡豆烘焙磨香，
再尝一口细密香醇。
搭配法国老店Balthazar面包房出的可颂，
酥脆可口。
这Espresso Julep似乎更为考究些，
用了浓缩咖啡和卡布奇诺式泡沫牛奶，
甜味来自于秘制的糖浆julep。
外带一叶薄荷，还有些许罗勒，
是只属于夏天的饮品。
听说他家的伯爵茶也非常不错，
强烈建议大家喝完以后告诉酱酱！
听说是骨瓷茶杯托盘，
茶包品质也很好，
有的时候一壶茶一台笔记本，
就可以在店里窝一个下午。
同时还要推荐他们家的小饼干，
全部都是手工制作哦~
4 | 关于咖啡豆
Toby's Estate有专人到世界的各个角落
探索并发现优质的咖啡豆，
通过Fair Trade使种咖啡豆的农民得到一份可观的收入，
之后经过咖啡师进行烘烤与焙烧，
让每一杯咖啡仿似有灵魂般的香浓诱人。
餐厅信息☟
Toby's Estate (Brooklyn)
■：125 North 6th Street Brooklyn, NY 11249
℡：347-586-0063
$： 10左右
*: Mon to Fri 7am – 7pm
Sat Sun 7am – 7pm
Toby's Estate (Flatiron)
■：160 Fifth Avenue New York, NY 10010
℡：646-559-0161
*: Mon - Fri 7am – 9pm
Sat 8am - 9pm
Sun 8am – 8pm
Toby's Estate (Time Square)
■：00 Broadway Plaza btw 42nd and 43rd, NY 10019
℡ : 917-209-0239
*: Mon - Fri 8am - 5pm
Sat and Sun 9am-5pm
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