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鼓楼里的布鲁克林:夜色、酒精与伤心荷尔蒙

2018-03-12阅读 188 一大口美食榜 我要关注


引子:


晚上9点,school酒吧低调的小门打开了,表哥和朋友们来这里看演出。school刚开的时候,真有大爷大妈认为这是个正经学校,想不到,是坏孩子的乐园。


表哥和朋友两人点了两组shot,哥们用3秒喝完,表哥用了2秒8。隔壁桌有一对大爷和大妈,也像年轻人一样,先喝上几口,感觉来了,到舞池里跳一会儿,是对归国华侨。

 

有人夏天抱怨,这破地真鸡儿热,太特么挤了!这时候非哥抽了口烟说:“挤一挤才肉啃肉啊”


(school酒吧的前身,是开在鼓楼东大街的underground kidz古着店,老板刘昊、刘非、王梓三人。刘昊经营JOYSIDE乐队(现已解散),刘非做乐队演出经纪,而赌鬼乐队的王梓……TFboys的王源刚刚拜师向他学吉它)

 


贾伟(阴三儿主唱,最牛逼的北京rapper)在VICE对他采访的纪录片中说,“鼓楼,白天是属于老百姓的,晚上,是属于我们的。”

 

 

从十几年前开始,鼓楼附近胡同房租便宜,乐队纷纷落户这里,MAO live house, 将进酒,各种小酒馆的出现,让鼓楼的音乐亚文化越发浓重,那年月,是北京的摇滚的小巅峰。鼓楼,被纽约时报称为“北京的布鲁克林”。

 

这里是鼓楼,是无数人的青春,是开始与结束的地方。从何勇,到张悬,到宋冬野,到赵雷,鼓楼被一轮又一轮的音乐人传唱和纪念,这里的夜色,这里的姑娘,这里的音乐和荷尔蒙,音乐人来了又走,而鼓楼永恒。

 

MAO livehouse 演出现场


“我真的是太喜欢鼓楼了,刚来北京的时候,这儿就跟天堂一样。”

 

表哥就是一个新千年新十年里迷恋上鼓楼的人。喜欢摇滚的表哥刚一到北京,就一头扎进鼓楼东大街,对鼓楼的感情愈发浓烈,在他的眼里,鼓楼根本不是我们白天眼中的样子。

 

“我们一般先找个饭馆吃点东西,pre-drink热身一下,然后去live house看演出,燥完了出来吃个夜宵。晚上这里有形形色色的人,如果你不认识,他就是路人甲;要是是个音乐人被认出来了,就一块喝一杯不废话。”听说我们想逛逛音乐圈眼里的“鼓楼”,表哥一口就答应了。

 

表哥说,鼓楼不能干逛,怎么也得喝点才有感觉


安定门内大街的揽月斋怎么看都是一家普通的烤肉馆子,特老派的那种。但是有人说,这儿的烤肉比烤肉季的都好吃。

 

演出前吃点肉,有力气了好卖力演出


别看老派,好多混鼓楼的小乐队,音乐人都喜欢来这儿。一般一个乐队4-5个人,再带个妞,正好做一桌。盘尼西林乐队和school的人就常来,战斗之前来这儿搓顿狠的,有战斗力了,晚上开燥。也许隔壁桌坐的人其貌不扬,他有可能是个主唱或是BASS手。想来撞音乐人,这里算是一个点儿。

 

半条安定门内大街,能开到半夜的不多,除了揽月斋,馅老满也算一个。“以前很多美国嬉皮特认馅老满,后来开分店了,味道就不太一样了。”说起馅儿老满,表哥摇了摇头。

 

顺着安定门内大街往南,路口右转,就转到了鼓楼东大街。要是来鼓楼早了,可以先去“独音唱片”先逛逛。这里可以说是北京最全的唱片店,从周杰伦的《Jay》到花儿乐队的《幸福的身边》,脑浊、果味VC,老黑豹,一个一个名字带来的是一段段过去。


唱片店最里面的地方放着几个纸箱,有人蹲在那儿淘碟。碟淘好之后他起身问老板诚哥,“20块一张? 15行么?”,仔细一看,这人是个著名老摇滚乐队主唱,交完钱出门骑着电动车离开,耳边微有华发(我不想写他的名字,因为一直很爱他)。


如果在这里都找不到专辑,那去北京其他地方也是找不到了

 

独音唱片对街的豪运乐器门窗一直紧闭着,这里一直是北京音乐圈的传奇,也经常办演出。可惜岁月匆匆,以前的孩子说,礼物我就想要把gibson(吉他牌子),现在的孩子说,礼物我就想要个iphone8。时代在变,生活节奏变快,人们需要的是更少的付出得到更多的幸福感。

 

豪运,过去的摇滚盛世的一个见证


独音旁边的零点抄手,不只表哥喜欢,连同事刀刀都觉得很好。表哥很熟练的跟老板下单,“香辣抄手加两结肥肠,一份小酥肉,2个绿棒子(燕京)。” 我尝了尝,味道尚可,没有多惊艳。倒是满墙的音乐海报让店里有点不落俗套。不带FUXK说话不完整的Liam Gallagher, 这馄饨的佐料有点重口味。

 

墙上的海报,都是附近的live house贴上去的,老板笑着同意


“我没觉得这馄饨有多好吃啊?” 一点没喝的我有点疑问。

 

 “那估计是因为你没喝高,要是3个绿棒子(燕京)下肚,迷迷糊糊的你再吃这馄饨,感觉是极美的。” 果然清醒的人最无聊么……

 

小酥肉现炸,抄手也算好吃,喝多了,肯定美味更多


马路对面的东公街胡同里,有一家有名的炸酱面。来吃面的人标配是马丁靴,李维斯直筒牛仔裤,就连它家门口的黄包车上,都贴着“Dr.Martin”。


都说这家鼓楼吃面的炸酱面一般,八大锤还凑合,量足,来这儿吃饭也花不了多少钱,更多的人来这里,是为了情怀,为了凭吊蜜三刀。蜜三刀主唱雷骏创作的《最后的胜利》,是国安主场传唱最广的歌曲,激励了无数国安球迷,就凭这个,这碗面不能不尝。


 鼓楼吃面由蜜三刀主唱遗孀经营,很多人来这儿为的是情怀


很多朋克都来这儿,不分英国old school还是美国朋克,朋克不分家。不过还真有带孩子来吃面的。表哥说有次吃饭,隔壁桌父母带着下学的孩子来吃面,朋克培养下一代小朋克。


走过著名的雷鬼堂,走进小经厂胡同,有一家看上去有点破的小酒馆,残败得让我觉得它已经倒闭了。表哥说没有,这小酒馆白天就这么破,晚上喝美了就不觉得它破了。酒馆墙上写着“SOS距离百年老年还有你妈逼”,出自孔三胖(朱敬一狂野派大弟子)手笔。店里还有二楼,不冷的时候去二楼喝酒,一喝喝到天亮,爽。

 

左:救命小酒馆 右:孔三胖的字


这家酒馆叫SOS救命小酒馆,不管是救谁的命,肯定老板不靠它救命。店主王子衡是国内少有的自由即兴萨克斯手,他的专辑在国外销量不错。有次表哥跟哥们喝到了快天亮,临走跟老板说,钱不用找了,老板把钱甩回来,“钱算你妈逼……”

 

小酒馆日志上写道:大家都知道我们天花板上有个天狗,为了风水平衡,我们在旁边的天花板上安放了一只天猫


这小酒馆还和公路商店搞过一次剃头趴。下午开始趴,去了都剃头,现场就剃。是朋克,就侧面剃,有个小伙儿喝高了,两边全是头发,把中间剃秃了,也不知酒醒之后后悔不后悔。

 

南锣鼓巷和北锣鼓巷交汇的路口,游人穿梭往来,可能他们都不知道马迭尔旁边的那家新疆风味餐厅,在夜色中是何等妖娆。这就是传说中的“南疆”。因为这家开在南边而得名。大盘鸡俩人吃足够,再来几个啤酒、烤羊肉串,晚上就可以开燥了,吃饱了就去MAO。乐评人很爱来这里,以前表哥常能碰见乐评人祁又一在隔壁桌吃饭,碰见了就打个招呼喝一杯。

 

占据南锣鼓巷北口有利地形的南疆

 

DADA,北京地下电子乐的根儿,没有之DADA是青年人的成年礼,这里蹦迪的舞步是技术流,自成一派,在各大电音音乐节上,只要看一个人的舞步就知道他是混DADA的。


DADA的客人分好几波儿,二点那波和早上四五点的那波儿一点不一样。要是老炮去玩,也不用买票,过了2:00之后直接后门进,碰见保安也没关系,掏出你裤脚里掖着的金酒给老哥整一口,他没准还给你带俩辣妹。


 DADA,年轻人的成年礼


以前北京有DADA,上海也有DADA,混过北京DADA的上海青年,都明白了之前混过的DADA就是bullshit。


说到美味,表哥用力怀念了一下上海Shelter门口的手工汉堡车,觉得DADA门口的煎饼铺子也有那么点意思。如果在DADA蹦了2个小时以后出来,他家的煎饼就是人间美味,而且他家taco也好吃,放的音乐也可以。


 

如今摇滚盛世已经过去了,喜欢摇滚的人开始饭说唱了,MAO走了,一些小酒馆小饭馆关了,鼓楼传说中的三表不见了,鼓楼的老嬉皮李大爷也不在了……鼓楼现在不要这些孩子了,在慢慢的清理他们,能坚持下来的,不多了。

 

“以前这条街挺好的,现在整得跟狗一样。”表哥站在老独音唱片门口,这里已经抹得和其他拆违建筑一样的水泥灰,只有头顶上表哥用抹布沾着老外留下的颜料手写的“独音唱片”四个字还在,墙上的“牛逼”也早已被人抹去了。


表哥站在鼓楼西大街的老独音门口,1分35秒之后碰到了另一个依然混在鼓楼的老炮,开始了一场以“我操”开头“牛逼”结尾的寒暄


鼓楼这里没有大众点评上的名店,玩音乐的人都穷,一般也不去什么太贵的馆子,人们在这里就是看看演出,喝喝酒,淘淘古着;音乐人也是如此,在排练房练2个小时,然后直接去live house演出,深夜出来,找个小饭馆喝几口,一喝喝到天明,等待成名的到来。

 

“现在我依然喜欢这边,比三里屯更喜欢”。表哥说。

 

那你觉得鼓楼哪儿最好吃?这是我的最后一个问题。

 

“其实我觉得鼓楼不好吃。”

 

 

后记:听说,鼓楼大街的整治工作在不久的将来即将开始。我们已经没有了脏街,上海没有了长乐路,不知道鼓楼的明天会是什么样子。万晓利说,“音乐就是没用的东西”,如此没用我们还割舍不下,可见它的珍贵。

 



你对鼓楼有什么音乐记忆?欢迎留言


讲述:表哥

整理:Miss P

图片: Miss P/ 部分图片来自网络



点击标题,在这些文章里了解一大口

吃什么

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南京 | 云南 | 潮汕 | 天津


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