春天来了，Home Depot开始摆卖各种菜苗，许多人兴致勃勃的去挑选采购。以前有种说法：只有华人才喜欢在后院种菜。其实不然，没看到那么多美国人都面朝黄土背朝天的耕种自家院子吗，看着硕果累累的后院，满足的不止是嘴巴，还有胜利收获的喜悦。于是乎看到，2008年奥巴马总统上台后，第一夫人米歇尔亲自在白宫开辟了菜园，取名“胜利花园”。

又是一年春来到，是不是也跃跃欲试想尝试着自己种菜呢？是不是抓耳挠腮不知道该从何下手呢？给大家总结了一些种菜技巧，基本上按着这个方法，一定让你有所产出，仔细看吧。

选地
　　

后院有多大，要规划多大的地方种菜，这些需要在耕种之前想清楚。然后选择一块阳光充足又通风的地方，即使不能整日有阳光，至少也要选择每日日照4到5小时以上的地方。实在是没有地方，花盆丶塑料箱都可以用来种菜。

养地
　　

地肥了才能长得又快又好，这个是大家都知道的常识。但是怎么养地大家可能不知道，养地用的肥料叫做基肥base fertilizer;basal dressing ，也叫底肥，一般是在播种或移植前，或者多年生果树每个生长季第一次施用的肥料。第一次种植如果没有在入冬以前就准备好自制的肥料（厨房剩菜丶骨头等，制肥料需要3-6个月来发酵成熟）来养地，可以到商场直接买一些肥料来放。牛粪是最好的有机肥，在Home Depot里面有两种牛粪出售：
　　

一种是脱水牛粪，含N,P,K量高，肥效时间长，适合用作底肥。以前农民们就是到田间捡拾牛粪，回来晒干后磨成粉，然后撒到地里的。
　　

另外一种是不脱水牛粪，含N,P,K量低，适合用作追肥。追肥就是之后想让蔬菜产量提高，可以买一些撒上去。

另外，如果你的菜地旁边有大树，与树离得太近，建议可以提前挖好“断根沟”，避免树与菜争抢肥料。洛杉矶不怎么下雨，所以也就没有必要挖排水沟，不然的话种子一被淹，就全军覆没了。
　　

洛杉矶的土质基本上都适合耕种，如果希望更尽善尽美一些，在养地的时候可以用PH试纸测试一下土壤的酸碱度，7左右为中性，最适合蔬菜生长的PH值是6.8。

选种
　　

想吃什么你就种什么？其实不是，作为新手的你还是选择一些容易种的品种先试试手吧，然后再琢磨着怎样合理利用土地，轮作种植让家人每天都能有新鲜蔬菜吃。

推荐品种：

1丶 黄瓜
　　

Home Depot卖的黄瓜种子都是小黄瓜，就是那种皮薄肉嫩的波斯黄瓜。如果想吃黄瓜味重的中国黄瓜，需要到夏威夷超市里去买种子。黄瓜是比较好种而且生长周期短的品种，60天左右开始开花，大概90-120天就可以采摘了。如果你是直接买的黄瓜苗，那就长得更快了。
　　

种植黄瓜需要搭瓜架，可以去Lowes买8尺长的棍子，一头扎起来变成人字形，然后上下安上棍子，棍子之间绑上绳子，这样瓜苗就会顺绳而上了。

2丶 四季豆
　　

四季豆容易种植，还不太受病虫侵扰。田边地角就可以种植，3月底开始种植，6月份就可以收豆了，一直到冬天都会持续结果。在家里种上20株四季豆，整个夏天和秋天都有新鲜的四季豆吃了。不过四季豆需要爬架，架子越高越好，你也可以因地制宜，利用院子里的篱笆电杆之类的。

3丶 菠菜和小萝卜
　　

这两周作物都喜欢低温，春天刚刚来，3月初就可以种了。把种子播下去，大概1个多月就能长出叶苗。如果等不及了也可以把萝卜苗摘下来炒了，清香中带点苦味儿。

这两种菜都可以在春天种过之后，夏天结籽。结出籽之后7丶8月份再种下去，天冷后的秋天生长旺盛。

4丶 西葫芦
　　

拔完菠菜和小萝卜，正好是夏天栽苗的季节，大概5月底的时候，可以买几棵西葫芦苗来，在不缺肥不缺水的情况下，一个多月就有小葫芦收获了。从开花之后，一两周就可以吃到，随摘随长，看着那些西葫芦，你真的会无比欣喜。

播种时间
　　

春天是播种的第一个季节。种子发芽的关键是温度，播种最低的温度是10℃，洛杉矶3月初开始就基本上满足条件，可以准备耕种了。
　　

秋天是播种的第二个季节。对于油菜科类的蔬菜，秋季耕种更合适，因为这个时候病虫害较少，栽培和管理更容易。

播种方法

条播
　　

先平行地面画出一条浅沟，播种时种子尽量不要覆盖。适用于青菜丶菠菜丶胡萝卜等根茎菜。

点播
　　

用手指轻轻按出一个小坑，每个坑里放数粒种子。适合于豆类丶白塞丶萝卜等发芽率较高的大型蔬菜。
　

播种之后，在上面覆上薄土，洒上水。也可以覆上一层薄膜，这样发芽更快。

上面说的都是一些广普知识，但是只要这样做了，基本上一定是有收获的。遇到一些其他情况，可以在网上搜索解决的办法。总之，想学会游泳一定得下水，想有小菜园必须亲自尝试。种过一季，你就能成为半个专家了。加油吧，小伙伴们！