如何挑选外卖包装，做到效率与品质兼并？

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做外卖离不开外卖包装，拿到餐品的第一时间，客人接触到的就是餐品的外卖包装，它的外观、品质、细节等都是餐饮品牌的重要组成部分。
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在消费者不断升级的需求，和疫情带来的饮食安全卫生高标准下，如今的外卖包装五花八门，已经“内卷”到夸张的程度。

外卖包装应该适度，不建议商家过分关注外观，忽略成本；也不建议商家过分关注产品，忽略用户体验；“过度包装”带来的资源浪费和环保问题也不可取，超过6成的用户其实都愿意为更环保的外卖包装买单。
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. z+ o8 U: d+ K& F! r+ v. ?那么，如何正确的挑选外卖包装呢？
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A. 考量维度
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% r) t1 A$ r6 N: l. j3 n$ J1 B0 q$ h01. 基础功能性

9 G! j# s; Q' w, h. P" K$ [外卖最核心的产品是食物本身，外卖包装的功能性要考虑到最基本的几点：
0 x# w; M' Y. L0 ^2 @# A& o2 u) {, i: d不易变形
- k' [) v% c& ?+ ]' m% Y不易破损
耐高温（如果是高温食品）
密封性好
  C. e1 }* c7 h* {4 K# p+ W$ o保持食物的味道和口感

' d( \- Y: ~0 m6 u4 F2 J! b; @除此之外，餐馆还应该考虑到包装是否方便使用、价格是否合适。这些维度都是考量外卖包装是否适合的基本标准。
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; ~! M8 s) ?  C, p02. 符合品牌定位
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0 M) O, k5 I$ v/ o8 H满足了基本的功能性之后，餐馆挑选外卖包装还要考虑到用户体验和品牌定位，通俗来讲，外卖包装要跟餐品价格保持一致。
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) S/ b8 y, L. Z5 X% d如果餐馆是以价格便宜、性价比超高为卖点，那么客户来消费就是冲着便宜量大来的，如果外卖包装过于繁复、过于高端，既降低了店铺的利润，又画蛇添足。

如果餐馆走中高端路线，餐品的定价在外卖平均单价的2倍及以上，利润率足够高，那么外卖包装就必须要精致起来，更多的考虑到客人的使用体验，让客人觉得物超所值，同时也能借机宣传推广。
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03. 安全卫生

" ?! m7 c! d/ R" V; N% x由于疫情，客人们对于外卖餐品的安全性有更高的要求，所以，外卖餐品的整体密封性、安全性要做好。
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比如，中国的麦当劳会用红色的“放心贴”将包装袋封口密封，并且贴上小票和“放心卡”，标注出所有操作人员的姓名和体温，非常的贴心和让人安心。
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餐馆在外卖打包的时候，也要考虑到这一点，保证餐品在送到客人手上之前，无法被其他人员碰触到，保障餐品的安全和卫生。

/ I& S$ g7 V  @- ?8 d1 B3 uB. 包装种类
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# M% Y: o. g% ]/ A2 X- C% n, K; T' }3 n外卖包装整体可以分为三个部分：餐盒、餐具、外包装。
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( m/ }# T- j/ x8 d餐盒可以分为塑料餐盒、环保餐盒、木质餐盒、牛皮纸餐盒、锡纸餐盒、分离型餐盒等，在餐盒外，可以增加保鲜袋（防漏）、腰封、贴纸等。

( G2 }  Y. W9 O+ }: |- U8 Y  t$ O: {餐具最基本的是木质筷子，稍微高级一点可以选择简单的筷子、勺子、纸巾、牙签四件套，再高级一点可以增加湿巾、手套等。

餐品外包装可以选择塑料袋、纸袋、无纺布、保温包装袋等，外包装是最容易做品牌设计的地方，可以定制化增加餐馆的logo、营销活动、餐馆特点等等。

$ M5 d- }& q4 s- g除此之外，包装里还可以增加营销相关的内容，比如促销卡、打折券、好评返现卡等，可以放上餐馆的联系方式、网站、地址等。

包装能推荐一下吗？

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