服务业从业人员多半依赖顾客给的小费，但是在无良雇主的剥削和无基本薪资的保障下，不少服务员每个月只能拿到微薄的薪资。13日，来自各行各业的服务员、劳工领袖和民选官员聚集在曼哈顿市议会广场，提倡“公平工资”(One Fair Wage)运动，要求纽约州通过立法，让服务业也享受和其他行业统一的最低时薪。
目前全美包括纽约州，共有43个州的服务员领取7.5元到8.65元之间的最低时薪，必须依靠小费的将工资水准提高到该州的最低工资标准，范围依地区不等，从10.4元到13元间；另外包括加州等七个州，已将服务员的最低时薪提高到州的最低薪资标准，让服务员不需要依靠小费收入也能过活。“公平工资”旨在让纽约州和这七个州一起，将那些依赖小费的服务员的最低时薪，最终提高到全州统一的最低15元标准。
主办方指出根据调查，约有97%的服务生为女性，其中更有80%为人母，在职场上经常遭到雇主、上司、顾客等不平等地对待、剥削，甚至性侵。餐饮业机遇联合中心(Restaurant Opportunities Centers United，简称ROC)联合创始人、总裁亚亚拉曼(Saru Jayaroman)表示，目前纽约的工资结构对于少数族裔女性特别不公平，“只需要改变最低薪资标准，就可以帮助这些脆弱的劳工，还能帮助地区商业、经济发展。”
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来源：世界日报
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