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很傻很天真 发表于 2018-04-01 12:50 + j( o" N j4 p9 C; q0 A! W9 D求配方,还有你这皮怎么弄的这么白啊
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zou886 发表于 2018-04-02 02:39 r0 f/ V6 P* D0 Z) c, w 是菜包啊,还可以吗?
zou886 发表于 2018-04-02 03:08 ) T- I0 X0 q6 u配方嘛,其实很简单,500克底筋面粉,250克30度左右的温水里加5克酵母和10克的糖,面粉里加5克泡打粉搅拌好,把水倒进面粉里搅拌成面团就可以了,放在那里发酵,发酵成2倍大,发酵的时间大约1到4小时,看温度高底,发酵时间也不一样,我大约在2小时就好的。
很傻很天真 发表于 2018-04-02 12:12( \4 _1 i- n- u 这是我做的,皮没你这么白啊,我就想知道皮怎么做的那么白,不过我没有放泡打粉
很傻很天真 发表于 2018-04-02 12:12' Q6 t6 }( i: L; f2 O/ d 这是我做的,皮没你这么白啊,我就想知道皮怎么做的那么白,不过我没有放泡打粉
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