马上注册，结交更多好友，享用更多功能，更可下载纽约情报站APP哦！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册 
x
“/ |. o$ R! m# [' a3 v# z
好多酒商都在强调自己的酒是酒庄酒，不是贴牌酒，而且说酒庄酒是真酒，贴牌酒是假酒，这种说法正确吗？$ B( w- r) h& U2 _4 a& Q
; ?8 G! \. a1 [# j7 q7 T- B
相信很多朋友也被不少的商家这样忽悠过，今天，正巧借这个朋友的提问，我们就来聊一聊这酒庄酒和贴牌酒到底是怎么回事。
" j8 }0 ?: e. @' i
5 o0 u/ g+ a, {& r( V! f注意：今天我们只聊法国葡萄酒，其他国家的葡萄酒另有判断方法，我们后续再聊。# \* @8 @' d2 c! w
' ^: m; A" ]& X
6 U7 I ?& @0 D {
酒庄灌装的是好酒) m/ c, @ Y/ J+ `
$ f; R0 R5 s9 G“酒庄酒”这类酒比较好辨认，他们的酒标上都有“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU” 的标志。
7 Z \/ o$ z; ~& y8 `: j" [$ v/ n' T* u$ ~& Z, W
但要注意的是，所谓的酒庄并不一定要有城堡，法国酒标中的“Chateau”一词，确实是城堡的意思，但是这个城堡只是作为一种标志性的建筑所存在的。, Z8 |; |* {$ F/ P
j5 |' t# b% h) b+ b* R0 Q8 W
当一个酒庄拥有自己的葡萄园、酿酒车间、酒窖，而且“葡萄种植”、“酿造”和“陈酿”都在自己的酒庄内进行时，酿出的葡萄酒就叫做酒庄酒。
1 F1 |% f' U6 o; D3 B5 r( F. h. f
所以没有城堡的酒庄，也是可以酿造酒庄酒的。
/ U6 q' {3 I# Q; f, A- E( u2 l1 ~& }+ M- \1 W6 z9 t1 ?
3 h& N6 l/ I. b9 ]: _) E$ R, r( e0 n. u! S) L
（拉菲城堡实景照）
& x+ f. o; t C Z9 |, A% u' ]0 W( X
如果想要酿造酒庄酒，葡萄必须自给自足，绝对不允许购买其他地方的葡萄或者葡萄汁进行酿造。
! o9 |/ s0 o$ U/ v# G- _* @/ f3 t4 w: ?: ^( Q+ D* u- a
因此，酒庄酒的产量普遍都很小，年份好的话能有百万平，不好的话也就几十万瓶。而且这些酒都具有酒庄自己独特的个性，而且品质上乘，因而价格也会高于其他类的酒款。: z& x: A# ]/ v5 S( E e$ B7 b
! x4 u c2 A) ]9 w# \( j
2 y1 A% M1 ?" Q: d A$ R) j. O/ {! M（“拉菲干红”就是名副其实的酒庄酒）
, L2 [( s; N4 q8 `3 m7 |5 k
; u4 S7 x" b& g u! `3 |例如法国波尔多著名的61家列级庄全部都是酒庄酒，他们的价格都不低，品质都属上乘。
' A, @ J4 s/ [- F( o6 N5 f0 K9 ^) {+ z) H
' m! U: A9 g8 }3 t! ]' j" x
酒商灌装的也不错
+ c0 ]/ |) K$ u$ r" r, b1 e9 C8 ~9 A' y; d. U) ^0 X0 t
“酒商酒”也比较好认，他们的酒标上会用比较醒目的方式标出“MIS EN BOUTEILLE”三个单词，然后后面会用一些小字写上灌装的地址。; @) ^- i/ s; l2 }# h
, s9 U) L. U$ K& x
. h3 q' X9 W0 G" I（这款酒的灌装地址就在法国的吉隆特省）
y' \7 u+ T. G; M: U- I7 f8 p: ?
酒商就其实就是葡萄酒的贸易公司，从别的地方购买一些葡萄汁或者酿好的基酒，放到自己的酿酒设备中进行调配、灌装，然后进行销售。
) v @# R5 Y9 g, @8 L- B6 L& M% t6 ]4 g
也就是说，这些贸易公司除了种葡萄，收葡萄不干之外，其他的都干。
# i. y! B3 j! R. I
5 P( P; @6 w! @5 h“拉菲传奇”这个低端的拉菲系列，就是酒商酒，而这个贸易公司就是“拉菲罗斯柴尔德集团”。1 b+ `2 u' k4 ]( ~
& W8 t9 Z/ f. W" G: e4 }, R& T1 m. L! V. |; q S9 N
这里要注意一点，并不是所有酒商酒都比酒庄酒的品质差，在法国有非常多的面积较小的葡萄园，这些葡萄园产量不高，但是却得到拥有者的细心照料，所以种出的葡萄品质都非常好。# ?" H- I( D' v1 q$ k* \
8 S) d2 \2 L9 x, @7 R! U
而且这片小葡萄园的拥有者也不想投入过多的资金修建酒窖等设备，所以他们便与酒商合作，将酒交给酒商灌装销售。3 \' o. O" H6 z/ X e6 Z/ c# C
" X) _; w$ i, x! h2 s8 ~所以，这些葡萄酒的品质并不一定比酒庄酒差，这个也要因酒而异。$ L. ^0 G0 T1 X0 K T" r8 d
! d# u9 I. R1 g* {9 w( z, ] ^4 u而且，很多大型的酒商旗下都有独立的酒庄，既能生产酒庄酒，也能生产酒商酒。而且他们会借用大酒庄的生产经验去酿造酒商酒。
* D8 N, p5 [) |7 J2 i% D) D1 N6 K4 D+ J3 X
% T$ k5 k/ q: E+ S' L" v2 C3 X X
贴牌生产的要小心
0 f7 H- A4 c% R; y% q2 T" C) x3 B! y j0 D
贴牌酒又叫OEM酒，英文是：Original Equipment Manufacturer，译为：贴牌生产。很多朋友一听到“OEM”这个词，就觉得这个酒是假酒，其实不然，OEM酒在进口上也属于原瓶进口酒。 r$ x- G/ W) A1 X4 E/ D
% X* O+ Q8 n8 K3 G' r, z
这些酒不会像上面两种那样印有在哪灌装的标志，所以酒标上没有印具体灌装地址的，八成就是贴牌酒。
6 E7 |0 A8 b" ?. J3 M4 z5 c7 q5 C& E4 @ q8 f" h
$ q& m- q5 i; r3 @3 h7 hOEM目前是一种十分常见的代工形式，生产商会按照客户的需求进行葡萄酒的酿造，然后再在酒标上贴上客户自己的酒标，换句话说，这就是按照客户的需求给定做产品。
( n% [. U0 L4 g; K$ z! L8 r3 n' w% b- c5 s6 S- j* c0 D
而这些定制的葡萄酒，也都是当地的葡萄经过正规的酿造方式而来的，所以，这些酒也是正儿八经的原瓶进口葡萄酒。1 |9 u {! |6 H6 O( ^' Y
7 l, b7 s5 }% U9 C3 w" Z目前在中国，澳洲、智利、法国三个国家的OEM酒最多。
g- b" I/ w5 u( R. g. a! q, D7 d. y4 U) {: E1 u: k5 ^; l
之所以OEM酒不受认可，主要是因为这种酒的套路太深，价格浮动太大，低则几十元，高则上百元。# G. \$ ^# n1 S; }8 [; f
2 A7 z: i9 @; ^) f* w1 _4 y反正买一瓶OEM的酒，总是让人感觉花钱花的不是特别值。
9 l5 y& d/ ]1 X; U9 T0 _- _1 V- {- o: A* j, i0 h) D4 Y# R; F" u0 a
( ~0 B6 T# K7 @# `0 @. a2 K5 ?如何判断9 e/ z0 X7 F. `. x
* Z5 o; @: F1 r7 N! x! a
这么多种的进口酒，我们该怎么区分呢？( p5 v/ |8 W9 |6 f7 N) J+ G0 N
7 }$ Y. B( X7 n5 Z9 Z! t
首先就是看酒标上的标注，是否有“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU” 的标注。
0 a! D! w6 X7 v3 x; X
" O* v0 \, w5 u5 H$ S3 \其次要看历史，历史悠久的酒庄是不会做一些低端的劣质产品的，他们也都会有自己的门户网站，只要把百度一下酒名，就能查询到。6 u1 T& A$ E( x; \
, x& x: h& ?5 @4 o! m/ ?* t* E& G/ E3 z7 ~$ J. h @& \2 T
很多OEM的酒款会自己编一些酒庄的故事，用来吸引顾客，但其实并不具备任何的可信性。: H, H! S0 h. o/ c6 W, l% _; o
3 K9 j( H+ A6 L. o7 b9 e
所以，若是一款号称是酒庄酒的酒款没有自己的身世历史，在网上又查不到相关的信息，那就要特别小心了，很可能是OEM的产品。( @" k3 H5 h$ C' B) z* b# B5 z
. Q7 u+ u0 m/ Q% E7 u
! r4 t+ r1 C4 V9 C# d- c
6 g. [0 n+ G! @9 g& y✎———-—— END ——-END—————✎# |4 C& k; K7 F, _2 T
1 h& z5 P: j' B2 E0 _, p& ?( R2 i* w2 ?
文章来源于网络如有侵权行为请立即与我们取得联系，我们会在24小时内删除侵权* ^" y6 u$ F5 p8 V) Z" v7 [4 d5 _
内容。5 H+ _* ?0 M& w F1 {
|
4 r8 s, o! v3 U0 O& |5 v2 K
. H( z% {( u/ e& Y8 @! A7 w2 T0 L$ j
. v$ [/ O' {6 q4 N: I$ F
6 l. W+ c+ L, n: N- v
3 T. W, k, a( M- ~, {/ D
& s8 _ |! ?0 T0 v( X
$ r* g7 l2 S! V! t
艾姆赫斯特单房出租带家具。拎包入住全包
