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喝酒,在中国传统礼仪文化中,具有重要的地位。无论是节假欢庆、朋友相聚,还是社交,几乎是“无酒不成席”。' `5 ~8 g1 H1 m. }6 c0 \0 H
+ [+ j; n! K$ p. v* j) \但常有人说:“喝酒脸红的人不易醉,喝酒脸白的人酒量好”?
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真的是这样吗?
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$ _* `2 r! C% B2 X" |喝酒脸红的人不易醉?9 N3 ^, _/ p9 t
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很多人都误以为脸红是酒精导致的,其实不然。乙醇(酒精)进入体内后,先由乙醇脱氢酶将它转化成乙醛,而乙醛具有让毛细血管扩张的功能,一扩张脸就红了。# [3 f, N0 J& F4 d0 T T
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不过人的体内还有一种酶,叫乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是只有乙醇脱氢酶,而没有乙醛脱氢酶,所以乙醛在人体内迅速累积却不能代谢,因此才会出现长时间的脸红状态。8 t! ^+ o6 j2 {
2 O G4 t3 U: ?# B不过常喝酒的人也都有经验,一般几个小时后红色就会减退,这是靠肝脏里的细胞色素酶慢慢将乙醛转化成乙酸,慢慢被代谢掉了。/ K1 e5 [/ g1 {$ ~" S
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喝酒脸白的人酒量好?
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究竟谁酒量更好些?/ i! W" R( {7 A" w$ w+ O% O* \* I
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事实上,最能喝酒的人既不是喝酒脸红的人,也不是喝酒脸白的人,而是喝酒满头大汗的人。
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酒量好是体内同时具有高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的这类人。一般这类人边喝酒边会大量出汗,酒精会随着汗液迅速被排出体外。如果酒桌上碰到这类人,最好还是不要跟他们干杯了。
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1 w( Z) ^0 n6 R j! f% m喝酒九大误区8 { B$ M* r* N8 a1 U4 h( J
8 c5 ]0 ], h# S0 O, U, ]误区01 喝酒兑饮料! l. x) q- ~6 ~ s" H: R7 i7 i, c
( W) k+ e; [7 l: x) G9 `红酒加雪碧,威士忌加冰红茶,啤酒加可乐……各种"混搭"组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低,感觉像在喝饮料,所以很多人对它情有独钟。
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专家提醒,通常用来兑酒的碳酸饮料,在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠,而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多,从而加大伤害。/ a9 g2 L& Y! \- ~8 \
" k1 e6 x% |: A6 I另外,兑着饮料喝酒,表面上看是稀释了酒,结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始觉得像在喝饮料,就使劲喝,一旦察觉到有酒精作用时,就已经喝多了。
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( R5 i9 m- e( W1 u& z7 w误区 02 浓茶咖啡可解酒4 X/ \( D, ^6 O% B7 X1 z
1 _* e, b+ M# n* L8 A% p9 K0 G有些人认为,酒后喝浓茶或咖啡有“醒酒”作用,事实上这是一种误解。酒后饮浓茶,茶中咖啡碱等可迅速发挥利尿作用,促使尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大**作用的物质)过早地进入肾脏,使肾脏受损。* a3 m' G. Q. e8 W Q
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咖啡的主要成分是咖啡因,有**中枢神经和肌肉的作用,酒后喝咖啡会使大脑从极度抑制转入极度兴奋,并**血管扩张,加快血液循环,极大增加心血管的负担,对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍,甚至诱发高血压。
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& [# T* e5 `) M; H误区 03 白酒伤身红酒养人
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很多人认为喝白酒伤身,喝葡萄酒对健康有益,多喝点也没关系。事实上,不管是红酒还是白酒,关键还在于控制饮用量。1 B/ N+ l. G6 b4 M
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6 y v) G4 T. m/ Y& I: f专家指出,每周酒精的进食量男性为140克以下,女性为70克以下,超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。140克酒精就相当于50度白酒的3-4两,也就是说,成年男性每周饮用50度的白酒不能超过3-4两,而红酒则要控制在每天一二两。
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" e& {, V0 w9 m3 k误区 04 感情深,一口闷
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5 ]. P1 _ m- C有些人喜欢喝快酒,动不动就劝大家“感情深一口闷,感情浅“舔一舔”、“走一个”。其实,喝酒的速度宜慢不宜快,饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态,若慢慢喝,体内有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。' }( z* J9 N+ ]& ]) |7 }
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误区 05 腊肉香肠做下酒菜+ H. y ~' y l
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5 U: p- s# }/ b( Y聚餐时千万不要空腹喝酒,如果事先不能先吃点东西垫肚子,最好也是边吃菜边喝酒。同时需要注意的是,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。
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6 i0 E K* j4 T误区 06 烟酒不分家+ V0 ~2 O! i5 n
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一些人认为“一支烟、一杯酒,快乐似神仙。”尤其是喝酒到了兴头上,边上递过来一支烟,这时哪怕一些平时没有吸烟习惯的人,也会边说“难得今天高兴”,边接过来点上。
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/ s4 |, ^6 d5 N# u, o! x# F. w6 @但事实上,边喝酒边抽烟,是伤肝又伤肺。因为香烟中的尼古丁会减弱酒精对人体的作用,相当于被“麻醉”了,不知不觉中就会大大增加了饮酒量。3 }8 V) S# L' H" r p8 {, V
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误区 07 高度酒更“得劲”
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5 }+ m( {4 N' Q1 \日常生活中,有些人总觉得低度酒是酒精与纯水勾兑而成的,喝着没劲,而高度酒多为粮食酿造,喝醉不上头,喝着更带劲。
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8 c% l, A- S, ]0 M度数越高的酒也意味着酒精含量越高。因为酒精进入体内90%以上是通过肝脏代谢的,大量的酒精加重了肝脏的解毒负担,酒的度数越高,摄入量越大,对肝的损伤就越严重。另外,酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与,酒的酒精度数越高,肌体所消耗的酶与维生素也就越多。8 f1 O; S' G* m* O% s3 J$ X* H
0 ~9 f6 y* S3 b- T, Q误区 08 喝醉了抠喉催吐( o8 W7 N, T: E
}# S; v" e5 D% X9 ?日常应酬中,不少人采用的“秘诀”就是喝多了之后到卫生间“抠喉咙”催吐,呕吐之后感觉好受一些,甚至可以继续喝酒。但专家指出,这属于“危险动作”。- y X6 s* h1 j1 \* G# B2 B. q; p
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" p" y0 [; ?0 Y, e$ |, Y抠喉咙催吐一定要在清醒时或医护人员的帮助下进行,因为醉酒者意识不清,很容易吸入呕吐物引起窒息,甚至危及生命。其次,剧烈呕吐会导致腹内压增高,除了容易引起胃出血外,还会使十二指肠内容物逆流,引发急性胰腺炎等急症。
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误区 09 突然戒酒会伤身
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很多人因为健康问题被医生建议戒酒,但很大一部分人始终未能成功戒酒,甚至会以“突然戒酒反而伤身体”为理由,继续自己的美酒生涯。
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专家指出,一些人认为“突然戒酒反倒伤身”其实指的是一种戒断症状。对酒精已经产生了依赖的人,如果突然戒酒,可能会出现手抖、心慌、抽搐发作、呕吐等戒断症状。但此时更应戒酒,而不是认为应该喝一点酒来缓和症状。针对这种戒断症状,临床上有适当的药物能有效控制戒断症状。; f+ u8 ~$ u1 G) L8 Y; N$ n
; K$ p" x/ g1 I8 l$ P2 Q- e人们常说,“酒场如战场,只要喝的好了,生意自然是水到渠成”但是日常生活中的交际应酬虽然难以避免,每个人都应视自己的情况而言,毕竟只有健康才是真真正正属于自己的东西。
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" G3 V8 D2 ?6 A( T$ T* d. a1 x6 n【版权说明:文章来源于网络,如有侵权请联系。】
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