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[社会] 顾客与美食专家建议:「熊猫快餐」这些菜不要点

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HILOVEYOUTU 发表于 2025-5-13 13:39:58 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

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美国中式快餐龙头熊猫快餐(Panda Express)是喜爱亚洲料理者的热门选择。 美联社
美国中式快餐龙头熊猫快餐(Panda Express)是喜爱亚洲料理者的热门选择,但美食网站Tasting Table指出,虽然熊猫快餐有几道经典菜饫深受顾客喜爱(如橙汁鸡),但也有些令人失望的。 该网站分析消费者线上评论与美食专家意见,整理出熊猫快餐菜单中最让顾客后悔的餐点。


奶油起司炸蟹角
这道熊猫快餐的开胃菜,让许多追求正宗口味的顾客感到失望; 尽管名字让人联想到蟹肉,但实际上只有奶油起司,而非传统配方中应有的蟹肉。 在美式中餐中,炸蟹角通常是手工制作,将奶油奶酪、蟹肉和葱花混合后,包在馄饨皮中,再油炸至酥脆金黄。 熊猫快餐员工解释称,这是最不畅销的前菜,因此无法现点现做。 单调的奶油起司馅料缺乏传统蟹肉的丰富口感,也让顾客失望。


蜜汁核桃
理应带来甜咸交融的美味体验,但这款高价餐点并未如预期; 许多人认为甜味过重,缺乏平衡口感的元素。 部分顾客表示,香酥烤核桃为菜色增添愉快的口感,但数量太少; 还有人指出,虾的质量较差,有时尾部还带壳。


烤照烧鸡
这道增肌餐点强调提供低脂蛋白质搭配甜咸酱汁,但众多顾客评论指出,这道主菜的口感有问题,鸡肉经常过于黏糊与太柴,与传统中式料理中以太白粉、蛋白使肉质变嫩的手法背道而驰。 而一名员工甚至透露,用于制作照烧鸡的砧板在不同订单之间并未彻底清洁,可能导致食安问题。


黑胡椒鸡丁
黑胡椒鸡丁乍看似乎符合所有要求:含精益蛋白质、色彩鲜艳蔬菜与黑胡椒酱汁; 然而黑胡椒味过重,掩盖其他味道而非提升风味。 许多食客反映,刺鼻的胡椒味成了唯一的味道,掩盖了本应为菜食增添层次的作用,让鸡肉与蔬菜难以在味觉中体验到; 同时,鸡肉口感不一致,有时嫩滑、有时干柴。


炒饭
炒饭在点餐频率上名列前茅,然而对一道应带来美味口感的菜馄饨,熊猫快餐的炒饭却缺乏令人垂涎香气,许多食客认为它味道平淡,即使作为配菜也难以令人满意。 稀落的豌豆、胡萝卜与葱,比较像是为增添颜色,而非味道; 米饭也缺乏略带焦香的锅气,这是提升炒饭品质的关键。


黑胡椒安格斯牛排
「高级」的黑胡椒安格斯牛排也不能保证一顿难忘的餐点,许多顾客离开时在想钱是花到哪里去了; 这道菜色看来颇具吸引力,但上桌后却令人失望。 他们指出,蔬菜占了大部分,偶尔才能吃到一点牛肉; 当终于找到牛肉时,往往被描述为老得嚼不动。


北京牛肉
这道将炸牛肉条、彩椒与洋葱搭配酸甜酱汁的组合,评价一直不高,因牛肉是首要关键。 与该餐厅受欢迎的鸡肉料理不同,牛肉常被指为柴而难嚼; 黏稠甜腻的酱汁也缺乏层次感,单调的甜味令人难以接受。


炒面
问十个熊猫快餐顾客对炒面的看法,可能会得到十种不同答案。 面条口感不一致是主要投诉之一,有时口感完美,有时则出现未煮熟或过于软烂。 许多人注意到,面条中的蔬菜往往比面条多,而不同分店的口味差异明显。
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