这2种香草植物种在一起园艺专家：保证会后悔

HILOVEYOUTU · 发表于 2025-5-5 13:57:21

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茴香。 Image by congerdesign from Pixabay

营养丰富、料理常用的茴香（Fennel），素以对传播花粉者的吸引力以及与许多蔬菜不兼容而闻名; 例如应避免与黄瓜邻近种植，也是卷心菜糟糕的共伴植物。家居生活网站House Digest报道，这是因为茴香根部会释放出抑制这些蔬菜生长的化合物，同样问题也影响许多香草植物。

其中一个受害者是洋甘菊（chamomile），除了阻碍这些芳香植物的生长外，茴香还可能引来危害它们的害虫与疾病，例如它会吸引啃食洋甘菊茎、枝叶的蚜虫。另一方面，园艺专家称，洋甘菊也会使茴香更难种植，并阻碍其结籽。

此外，茴香生长极具侵略性，很可能挤压洋甘菊的空间，并在占领大片土地后使本土植物无法生存; 这种特性是茴香在俄勒冈州、华盛顿州与西弗吉尼亚州被列为入侵物种的原因之一。

House Digest指出，只要了解风险，可以在其他地方种植茴香; 但如果它开始在自家庭院外生长，便需拔除，以免它扩散到附近的土地。由于这种植物具有粗壮的主根，一旦它在某个地方扎根，就很难彻底清除。

适合茴香与洋甘菊的共伴植物

为洋甘菊寻找伙伴很容易，例如它与罗勒一起种植效果颇佳，因为洋甘菊能提升罗勒的风味; 而豆类、大蒜与黄瓜也是适合洋甘菊的共伴植物。

要为茴香找邻居则困难许多，但有人发现将薄荷种在茴香旁效果不错，由于薄荷也是生长茂盛的植物，因此当茴香分泌抑制生长的物质或试图占领空间时，较不易遭受威胁; 此外，薄荷还能驱逐困扰茴香的蜗牛。这两种植物都能在多种环境中生长，包括碱性或黏土含量高的土壤; 茴香适合种植在美国农业部植物耐寒分区表的4至9区，而薄荷除了能适应这个区域，还加上2、3和10区。由于它们蔓延迅速，建议以容器花园（container gardening）模式种植。

一些猫薄荷（catmint）品种也可列入茴香的共伴植物名单，但它在肯塔基州与西维吉尼亚州也被视为入侵物种，因此需避免在这些地区种植。即使居住在其他地区，其他品种也更适合作为花园景观植物，例如总花猫薄荷（Walker's Low）便生长旺盛，足与茴香共存，同时不会越界侵占其他土地。猫薄荷适合生长在阳光充足且土壤多样的3至8区; 与茴香一样，它喜欢稍干的土壤，甚至能耐旱。