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大谷翔平找来名厨宴请道奇队友。 (取材自大谷翔平官方Instagram)道奇队3位日籍球星在东京行作东,找来名厨到下榻饭店为全队准备料理,外界一直很好奇菜单,日本媒体从大谷翔平发布的照片中找到线索,包括号称日本最难预订的寿司店、最难预订的烧鸟店,都被请来为道奇下厨。
大谷贴出的大合照中,揭晓究竟是请来哪些大厨,包括「鮨さいとう(鮨斋藤)」、「鸟しき(Torishiki)」主厨,以及日本鲔鱼批发商「やま幸(Yamayuki) 」。
位于六本木的「鮨さいとう」,主厨斋藤孝司被誉为「令和寿司之神」,餐厅曾从2009到2018年连续10年获得米其林3星后主动归还,2020年后已经不再接待新客,必须透过熟客引荐,才有机会品尝新一代「寿司之神」所制作的美食。
「鸟しき」从2010年首度获得米其林一星后一直维持至今,也是世界第一家获得米其林的烧鸟店,由池川义辉所经营,餐厅官网描述他的烧鸟理念追求「一生一串(为一串而奉献一生)」,从食材、炭火的选择,到烹调的每个环节都极其讲究。 点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息! 纽约情报站让您的生活变的更简单
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