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面包。 Image by Sabine Schulte from Pixabay面包刚出炉时香软新鲜，但通常一天内就会变质，切片面包稍微好一些，可以保鲜好几天; 专家教大家一个撇步，把面包装入布袋，并且在袋中放一个马铃薯，保鲜期可再延长一个星期。 * y9 N5 n% J o
基本上，面包保鲜期与放在哪里、以及保存方式息息相关。 9 r( C# o ?2 b6 {" P+ X
Too Good To Go 擅长避免浪费食物的专家表示，美国有很多食物动不动被浪费掉，面包是其中最常被浪费的食物之一，因此，想方设法延长面包保鲜期变得格外重要。 , d5 ]# j' R4 w
想要延长面包保鲜期，要从布袋开始。 , _' i# U% k( q; E7 J+ c8 r
Too Good To Go 一位专家建议，将面包放入布袋是最佳的保存方式，主要是因为，布袋最能完整保持面包质地，如果能在布袋里加放一个马铃薯，面包保鲜期可再延长一周。 3 s4 j' N% _9 V' P6 ~
专家特别提醒，每当面包刚刚新鲜出炉，不应马上放入密封袋，以免面包无法呼吸。 面包保鲜很重要的一点是让面包呼吸，以保持最佳状态。 8 t1 {3 N. \% ` Z
综合来说，将新鲜面包放入面包篮或布袋里，在室温下冷却永远是上上策。
) n6 R$ ^$ Y1 `( T* |7 e如果手中面包是装在塑料袋里的切片面包，专家建议存放到冰箱里，这么一来，有效期会更长，连带的使保鲜期拉长。
. i- _7 F" E6 `$ Z, r$ v0 `专家又说，食用前，务必记得用感官研判是否可以吃。
: I7 S. _7 `$ k7 ]/ f; u另外还有一招可延长面包保鲜期，那就是把面包放入冷冻库，但必须装入密封容器或袋子，以免因「冻伤」（freezer burn）毁掉一整个面包，建议让面包完全解冻，之后再放入烤箱烤一下，可保面包松脆。 2 C9 x/ ]1 Z* O; e% h
假如面包变干，可在切开前，以喷水或用湿布擦拭几分钟的方式让面包皮湿润，接着再放入烤箱烤几分钟，恢复松脆口感。 点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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