禽流感导致美国鸡蛋价格在圣诞节前创下历史新高

HILOVEYOUTU · 发表于 4 天前

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临近年底，美国鸡蛋批发价格屡创新高，原因是禽流感在蛋鸡中加速爆发，导致供应锐减，而消费者则增加购买以烘烤圣诞饼干和其他节日食品。

根据路透社20日报道，备受涨价打击的消费者已经在努力应对顽固的通货膨胀，如果当选总统特朗普实施对中国和墨西哥商品征收关税的计划，他们将面临一系列商品价格上涨的风险。

大宗商品数据公司Expana表示，周三，中西部大鸡蛋批发价格达到每打5.57美元，较上年同期上涨150%，超过了2022年12月创下的5.46美元的历史最高纪录。

加州的价格更让人难以接受，因为该州禁止农民在笼子里养鸡的规定进一步限制了鸡蛋的供应。在那里，鸡蛋创下了每打8.85美元的惊人纪录。

对于那些设法避免禽流感爆发的农民来说，这些高价格是一笔意外之财，他们没有被锁定在有助于大型零售商控制成本的长期的定价安排中。但消费者则遭受损失。

美国劳工统计局（Bureau of Labor Statistics）的数据显示，11月份，一打鸡蛋的平均零售价超过了3.6美元，高于年初的2.5美元。只有在9月份，平均价格才更高，为3.8美元。

价格可能进一步上涨

零售商迟迟不愿转嫁更高的成本，部分原因是他们不想在繁忙的假日季节吓跑购物者，但他们可能会在新的一年提高价格，Expana表示。

推动鸡蛋价格上涨的主要因素是禽流感对产蛋鸡群造成的损害。自疫情于2022年爆发以来，该病毒已导致49个州近1.23亿只鸡、火鸡和其他家禽死亡。

美国农业部（U.S. Department of Agriculture）的数据显示，美国10月份的蛋鸡群较上年同期减少了3%，约为3.15亿只，鸡蛋产量下降了4%。

美国农业部本月下调了对2025年鸡蛋产量和出口的预测，同时上调了价格预期。

“出口市场供应不足，就像国内市场供应不足一样，”贸易组织美国家禽和蛋类出口委员会首席执行官泰勒表示。

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