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[社会] 华人留学生怨孢子甘蓝「怎么煮都难吃」 内行人曝食谱

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HILOVEYOUTU 发表于 2024-12-16 16:23:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

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网友分享「留学生的恶梦食物」。 孢子甘蓝图。 (取材自 pexels.com@KATRIN BOLOVTSOVA)
独自离乡背井求学的留学生不只要克服语言不通的障碍,还得习惯当地不同的生活,可能会因此出现水土不服的状况。 有在美国的留学生抱怨「孢子甘蓝真的是留子永远的恶梦」,他试过各式做法,都无法让烹煮出美味的料理。 有内行人建议「对半切开放到平底锅里和黄油和培根一起煎」,又香又美味。

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一名华人网友在社群软体小红书贴文表示,「孢子甘蓝真的是我永远的恶梦,没有任何一种方法能让他变好吃」,他试过煎、煮、炸等多种方式,然而只要把菜叶烹调到发黑的状态,就会出现一股生涩的味道,他也笑称,「看到它居然是长在树枝上,我一直以为它就是小卷心菜长在土里的」。

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其他人留言「中国不大规模普及养殖的东西,99%的机率都是不好吃,这是我去过20个国家吃过的东西的经验」、「主要是饮食习惯的问题,许多外国人也吃不习惯华人的食物和烹调方法,现实并不像tiktok里演得那样」、「孢子甘蓝我觉得还好,目前吃过的老外蔬菜最接受不能的是生的羽衣甘蓝,绿色和紫色都太硬了」。

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有网友分享自己的吃法,留言「这玩意我拿水煮就直接吃了,我吃着是香甜的,可能我天赋异禀,吃土都能吃出美味」、「这东西巨好吃啊,对半切开放到平底锅里和黄油和培根一起煎,真的香,没有办法相信世界上会有人不爱吃这么做的孢子甘蓝」。

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孢子甘蓝(Brussels sprout)又称球芽甘蓝、布鲁塞尔芽菜,因可食其芽而被栽植为一种蔬菜,由于带点苦味,初次品尝可能难以下咽,但高温烹煮可除去苦味。 煮过的抱子甘蓝在西餐中常做为配菜。
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