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[社会] 放冰箱好吗? 意大利面开封后 防止变质生虫注意两要点

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HILOVEYOUTU 发表于 2024-11-24 12:06:09 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

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意大利面面条若是存放不佳容易变质。 (取材自 pexels.com@Markus Spiske)
意大利面好调理、百搭又美味等等特性,让它成为风行世界的家常美食。 不过有时想煮意大利面,但又不想吃太多,总是有面条剩下的时候。 如何保存这些面条,保持良好品质,也有许多眉角。
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根据日本媒体「grape」报导,日本义大利面协会(日本パスタ协会)指出,如果干燥的意大利面还有剩,保存时又没确实密封,那麽就可能因为小麦的香味,出现长虫的风险。 若是为了防虫,放在冰箱保存,也还是会有影响意大利面质量,或者发霉的疑虑。
因此,在保存意大利面时,应该要注意两个要点:

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1.确实密封,好比用非密封袋装面食,应该多用橡皮筋等方式锁紧袋口,或者选用意大利面专用的密闭容器。
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2.注意保存环境,避开高温潮湿,或者温度变化剧烈的地方。 不过根据地区、气候,有时比较难以符合这样的条件,因此意大利面开封之后,最好还是尽早食用为佳。
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