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[社会] 华人夫妻经营「御香食品」爆李斯特菌感染 1婴儿死亡

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HILOVEYOUTU 发表于 2024-11-24 12:05:27 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

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(取自FSIS)
总部位于南卡罗来纳州、由华裔夫妻经营的「御香食品」(Yu Shang Food) 生产之即食肉类和家禽产品,爆发李斯特菌污染事件。 联邦疾病防治中心(CDC)表示,截至22日为止,已有四个州11个人中毒,其中9人住院治疗,一名加州婴儿死亡。
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CDC表示,这11个病例有7例发生在加州,伊利诺伊州2例,纽约州和新泽西州各1例; 感染者年龄从1岁以下到86岁不等。 CDC表示,这次李斯特菌污染疫情染病人数可能高于报告人数,也可能不仅限于有已知患病者的州。
CDC指出,这次李斯特菌感染疫情,与南卡罗来纳州斯帕坦堡 (Spartanburg)「御香食品」召回的即食肉类和家禽产品有关。

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美国农业部食品安全检验局 (FSIS) 资料显示,「御香食品」召回的产品包括蹄膀、猪脚、鸡脚、鸭脖、牛腱和猪舌等多种。 所有受影响产品均带有美国农业部 (USDA) 的「P-46684」或「EST. M46684」检验标志。 这些产品在全国零售点和网络销售。
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FSIS表示,10月21日「御香食品」产品被检测出李斯特菌阳性反应之后,该公司已召回约7万2240磅即食肉类和家禽产品。 该公司于11月9日宣布召回消息,21日扩大召回范围。 FSIS担心有些产品可能还存放在消费者的冰箱里。
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不过,「御香食品」向美国广播公司(ABC)表示,「我们没有收到这11名患者的任何病例报告; 这11例是CDC在2021年至2024年期间收集的。 其中有九人提到他们在患病前去过亚洲商店,但并未提及他们购买或食用御香产品。」
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李斯特菌感染症状通常在食用受污染食物后的两周内出现。 李斯特菌感染高风险人群包括孕妇、幼儿、65岁以上老年人、免疫系统较弱者。 感染李斯特菌较轻微症状包括发烧、肌肉酸痛、恶心、呕吐和腹泻,严重者会有剧烈头痛、颈部僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐等状况。
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你好啊啊啊啊啊 发表于 2024-11-25 01:12:00 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国

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