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[本地] 63年菜单未改动 Lucia Pizza登「纽约最佳25店」议员表彰

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HILOVEYOUTU 发表于 2024-11-20 20:50:03 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

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市议员黄敏仪(Sandra Ung)特地为该披萨店颁发市议会表彰状,并感谢该店店主索瓦里(Mark Sawari)多年来为社区带来的贡献与坚守。(记者高云儿/摄影)
法拉盛披萨店「Lucia Pizza」近日荣登「纽约时报」评选的「纽约市25家最佳披萨店」榜单,市议员黄敏仪(Sandra Ung)日前为该披萨店颁发市议会嘉奖状,感谢店主索瓦里(Mark Sawari)多年来为社区带来的贡献。

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根据「纽约时报」,Lucia披萨自1962年在罗斯福大道开业以来,其风味和环境几乎未曾改变,不仅长期受到居民的喜爱,也成为新移民和通勤客前来品尝经典纽约披萨的首选。评选中特别强调,Lucia披萨是「纯纽约披萨」的代表,顾客群体涵盖了青少年、长者以及各年龄和背景的披萨爱好者。

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现任店主索瓦里于1994年接手Lucia披萨,尽管时代变迁,他始终保持菜单原样。(记者高云儿/摄影)
现任店主索瓦里于1994年接手Lucia披萨,尽管时代变迁,他也始终保持菜单原样,至今已有63年未曾改动。他表示,「成功的秘诀是我们注重新鲜度和食材,绝不妥协品质。因此,我们始终使用相同的优质食材,尽可能保持披萨的新鲜。」此外,他以平实的价格策略赢得人心,每份披萨均价仅十元。
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对于此次入选榜单,索瓦里表示感到荣幸,并幽默地补充:「我们之前已被不少组织认可,确实很受欢迎,但这次的认可无疑会让我们的人气再上新台阶。」

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纽约时报评选中特别强调,Lucia披萨是「纯纽约披萨」的代表,顾客群体涵盖了青少年、长者以及各年龄和背景的披萨爱好者。(记者高云儿/摄影)
作为法拉盛的社区地标,Lucia披萨也吸引了不少华裔顾客,其中包括市议员黄敏仪。黄敏仪提到,她自小在法拉盛长大,Lucia披萨一直是她的最爱,「我可以亲自证明,Lucia披萨自我小时候起就是我最喜欢的披萨店。」她表示,尽管法拉盛在过去几十年经历了翻天覆地的变化,Lucia披萨依然是当地多元文化的重要见证。「我们的社区已经发展成为纽约市最大、最具活力的华埠之一,而Lucia披萨则提醒我们不忘初心,珍视这片土地的历史与文化。」

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黄敏仪还说,「并非每天都有机会表彰一家不仅经受住时间考验,还自1962年以来就成为社区基石的本地商家。我为能向索瓦里颁发市议会表彰状感到自豪。」她强调,Lucia披萨不仅是一家餐厅,更是一个承载着法拉盛居民集体记忆与情感的地方。
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店内员工制作披萨。(记者高云儿/摄影)
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