氟化物被误解了 专家破解健康迷思

                               
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每天刷牙要超过一次并使用牙线或牙间刷，才能保护牙齿健康。 美联社

氟化物（Fluoride）是很重要的牙科护理矿物质，牙医诊所经常使用，牙膏里也添加这个成份; 然而近几年来，氟化物成了某些阴谋论的焦点，引发诸多质疑，正反意见互见，有些人声称氟化物有害，另有些人则坚称有助保持牙齿健康。 专家出面破解迷思。

首先，针对氟化物是否有害？ 专家正面回应：氟化物是有益的。 美国疾病防治中心（CDC）称，这个物质可预防蛀牙，被认为是20世纪十大公共卫生成就之一，不过，氟化物过量恐导致氟中毒，纽约牙科诊所Smiles of NYC牙医科斯登（Michael Kosdon），其症状是珐珐质上出现白色条纹或点状白色斑块， 被称为脱钙牙釉质（decalcified enamel），严重时牙齿变得脆弱、容易蛀牙。

氟中毒会影响美观，不致于危害健康。 俄亥俄州立大学牙医学院（Ohio State University College of Dentistry）副教授亨德森（Rebecca Henderson）说，儿童长期使用各式氟化物时，较常出现问题，来源包括饮用含氟水、误吞氟化牙膏以及服用氟化物补充剂， 她建议了解社区供水系统的氟化物含量以及八岁以下孩童摄取的其他氟化物含量，可预防氟斑牙。

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针对网络上有关氟化物有毒的说法，专家觉得有些夸张。 过量氟化物可能有害，但很少见，通常发生在幼儿身上。 美国牙医协会（ADA）指出，每公斤体重须一次喝5公升水才会产生氟化物毒性。

第二个疑点是：是否有任何人该避免氟化物？

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有些族群确实不该使用氟化物; 科斯登提到，他绝对会避免六个月以下婴儿使用氟化物。 根据ADA，婴儿配方奶粉中使用氟化水恐增加轻度氟中毒风险。 此外，科斯登补充，肾脏病人恐怕也要避免摄取高浓度氟化物。

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第三个重点是：如何知道自己是否摄量使用氟化物？

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亨德森教授说，小区饮用水系统中的氟化物受到州府和地方层级监管，假如饮用的水并非井水，便是饮用自来水，必定含有一氟化物。 CDC称，75%氟化物摄取量来自添加氟化物的饮用水以及用氟化水制成的食品和饮料如汽水和果汁。

亨德森汇整多方讯息后说，对成人和两岁以上儿童而言，饮用含氟自来水、并遵循日常使用含氟牙膏的说明，足以让牙齿坚固、预防蛀牙，至于两岁以下的儿童，应咨询医生或牙医有关使用氟化牙膏的意见。 3岁以下儿童的牙膏用量大约如同米粒，3岁以上牙膏用量建议不超过豌豆大小。

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