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安宰成(右)和白种元担任「黑白大厨」评审,让观众看得超过瘾。 (图/Netflix提供)南韩料理竞赛实境秀「黑白大厨:料理阶级大战」最近讨论超高,节目中请来白种元和安成宰担任评审,两人一老一少、一热一冷的风格让许多观众喜爱,42岁的安成宰身为料理界中生代厨师,何以评论比他资深的厨师崔硕铉等人,安成宰究竟是什么来头? # c: u+ V6 h7 f. x2 Q4 B1 i) q
安成宰在韩国出生,13岁时举家移民美国,父母在加州经营连锁中式餐厅,当时他还没对料理产生兴趣。 高中毕业后他投身美军,参加过伊拉克战争,担任后勤装备兵。 退伍后他进入机械专科学校,想要成为梦想中的机械维修师,无意中路过厨艺学校看见厨师穿着白色服装,被招生简章的「毕业后就业率100%」文案所打动,决定踏上厨师之路。
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: \7 k3 [$ {. W R& Z. s安宰成(右)和白种元的来历都非常惊人。 (图/Netflix提供)学校毕业后,他第一份工作在比佛利山庄的日本料理店,该店老板本来只想用日本人,安成宰被拒绝两次仍不屈不挠,表示可以不领薪水,老板被他的坚持所打动。 后来他又被挖角到旧金山米其林三星餐厅Benu,2015年他在旧金山创立餐厅MOSU,但被认为定价太贵、装潢普通,经营不到一年准备关门,关键之际获得米其林一星肯定,他的餐厅起死回生。 2017年他回韩创业,三年内就拿到米其林三星评鉴。 2 e/ G. }. k V5 F. {
而他和白种元在「黑白大厨」中,蒙眼穿西装品尝料理的模样,也引发高度讨论,不少网友被他冷静、理性、温柔又严格的风格吸引,认为他非常专业、性感又有魅力。 事实上他已经结婚,育有一子一女,而他首尔的餐厅目前关闭中,原本计划6月要重新开幕,不过因为工作太忙,可能延迟到冬天。 / F, D6 @* J; |
安宰成(右)和白种元蒙眼品尝料理。 (图/Netflix提供)点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息! 纽约情报站让您的生活变的更简单
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