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熟食业巨头Boar's Head公司13日宣布，爆发李斯特菌致命感染的维吉尼亚熟食肉品加工厂将无限期关闭。(美联社)熟食业巨头Boar's Head公司13日宣布，爆发李斯特菌致命感染、深陷困境的维吉尼亚熟食肉类工厂将无限期关闭。
& ?# b }0 }: {8 q2 J c2 kBoar's Head并表示，已确定感染源来自肝肠加工，将永久停售该项产品。 4 J1 c- ]. u6 H/ y2 l+ |, j
联邦检查人员多次发现Boar's Head公司位于维吉尼亚州贾勒特(Jarratt)的工厂有健康卫生违规行为，两年前广泛审查后声称，这些行为对食品安全构成急迫威胁；这样的调查结果足以让该工厂收到警告信、甚至被迫停产，但美国农业部未采取严格措施，允许继续运作。 . C$ @2 ^8 Q) ?4 p- E1 @' i
截至目前已有57起住院病例、 9名70岁以上老人死亡案例，就在卫生部门和疾病防治中心(CDC)开始追踪一连串死亡案例后， Boar's Head于7月开始召回午餐肉，7月下旬暂停生产。 1 A, o1 r7 h; g$ Y( x$ g
该公司声明，有鉴于感染严重、以及源头在贾勒特工厂，决定无限期关闭该工厂。 ( H& g) I! ]- u9 I% T
代表该工厂约500名员工的工会通信总监威廉斯(Jonathan Williams)表示，公司正为员工发放遣散费并安排调职。
: \) X' Z1 m! i7 c* x威廉斯表示，公司提供员工二种选择：继续在该公司维吉尼亚另一加工中心工作、或者转移到其他地区。 Boar's Head在密西根、印第安纳、纽约和阿肯色州都设有工厂。
* r2 o* l' W3 ^, x {根据Boar's Head公布的农业部纪录，检查人员7月24日对各种设备进行拭子采样后，认为管控李斯特菌的方法不完善。 5 P, U6 t( I4 w: ^6 ^! {& Y
检查人员在7月31日发给Boar's Head的通知中提到，产品在不卫生的条件下制造准备、包装或保存，可能受污染。
. R! [( q. v" Y, ^8 yBoar's Head表示，将由资深食品安全专家组成新安全委员会，并聘请一名新的食品安全和品质保证主管，直属总裁。 点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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