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吴小姐用自家种植的有机枸杞来制作清凉饮，惊艳朋友圈。 （吴鸿莺提供）艾尔蒙地网红美食达人吴鸿莺和家人近日制作的有机枸杞波霸清凉饮，刚入夏就惊艳了朋友圈。 7 W5 V' @- r1 w% ?
「其实在家DIY美食美饮，Youtube最能帮忙」，吴鸿莺笑说，只是她的DIY与众不同，尽量使用自家种植的有机食材，比如现在自家后院盛产枸杞子，每天都能采不少，就可以触类旁通，做出多款不同的冷饮和热食，新鲜采摘的枸杞子和珍珠波霸加上红枣冰糖，就可做出很棒的清凉饮，特别适合盛夏期间的温补; 如果加一两个鹚蛋和红糖，就是老少皆宜的热食。 M9 l9 k7 }' r0 J( q
美食手艺一级棒，不过很多朋友更好奇的是她家的蔬菜和水果为什么种的这么好，一亩后院，一年四季瓜果飘香。 她说，最大的秘诀是有机肥。 9 d7 I: ]' R3 L
吴鸿莺说，她和家人从不浪费东西，平常把植物性的厨余放在一个5加仑的桶里，加红糖、酵母粉密封，用发酵后的水浇花和蔬果，效果令人吃惊，「这样种出来的东西，味道是外面完全买不到的，就算在超市里标榜「有机」的，也完全比不上」。
+ z$ h4 [7 H" g她说，她居住的艾尔蒙地每年提供两至三次免费有机肥，这些有机肥也是由垃圾公司每周收集植物性垃圾制作，取之于民用之民。 她领回有机肥后，妈妈再制作更有效的肥料，比如到Home Depot购买动物粪肥，回家自家再加豆腐渣混合在一起，发酵后就是特别好的有机肥，植物们个个根壮叶肥果实大又香。 前几个月她和家人去领取垃圾公司的有机肥料时，自豪地将自家收成的果的图片给现场工作人员看，惊为天人，工作人员特别允许她家多领三倍有机肥，他们说我们是真正懂得利用有机肥的家庭，种植专家，值得多鼓励。 5 L$ n: g4 e+ W$ T: ]4 a
蔬菜瓜果种得好，吸引了不少华人买家，一些华人不惜开车45分钟到她家购买，「我们真是很开心，很感动」，吴鸿莺特别说，这些收获是她妈妈的功劳，因为妈妈才懂得哪个季节种哪种菜才生长最好，还有她先生，长年坚持每天早晚各浇一次水，两者缺一不可。 吴家种植的有机枸杞，用来制作清凉饮，惊艳了朋友圈。 （吴鸿莺提供）吴家种植的有机枸杞，用来制作清凉饮，惊艳了朋友圈。 （吴鸿莺提供）点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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