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1. 了解本餐厅菜单、酒单、饮料单的内容及一定的烹饪知识。
& n+ Y8 ~) I5 r8 {* P2. 熟悉铁板烧服务程序与标准。
# K) J6 l6 m, M7 `# c% V0 Q3. 饮食餐饮的接待工作,如点餐,布置桌面,打扫餐桌。
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