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不少旧金山人去年在Anchor结束营业前到酒厂品尝室做最后的道别，称Anchor代表了旧金山的味道。 （记者王子涵/摄影）旧金山本地啤酒品牌Anchor Brewing Company有127年的经营历史，但自2017年销售锐减后再也没能恢复，最终在2023年遗憾倒闭，不少旧金山人在结束营业前在酒厂的品酒室做最后的道别，称Anchor代表了旧金山的味道。 近日这家百年酒厂的命运有了转机，优格大亨Chobani创办人、亿万富翁乌鲁卡亚（Hamdi Ulukaya）5月31日宣布收购该酒厂，代表着Anchor啤酒将回归市场。
3 b/ p; Y8 v, b7 q, ZAnchor啤酒厂大有来头。 它成立于1896年，与旧金山共同经历了旧金山大地震和火灾，在禁酒令期间，曾一度关闭。 也因为Anchor啤酒厂深受旧金山当地人的喜爱，上世纪60年代曾推动了精酿啤酒的复兴，从而备受称赞。
% c' a! T( k# e3 \# t9 e直到2016年Anchor啤酒产品销售量开始逐渐下滑，2017年Anchor啤酒厂以8500万元被日本啤酒巨头札幌（Sapporo）收购。 但由于疫情持续影响，加上啤酒产业竞争激烈，啤酒厂2023年选择歇业，虽然工厂员工曾组织起来尝试反购工厂拯救品牌，但仍然以失败告终。 & y* {% T' ~* n
Anchor啤酒发言人辛格（Sam Singer）表示，疫情对于销售的破坏性很大。 Anchor公司70%的啤酒都是在餐馆和酒吧销售的，而为了适应市场，品牌尝试将更多的啤酒装瓶装罐，投入零售业销售，但也无法弥补销售额的「巨大损失」。 + U/ e. P6 I! K" _/ W
许多人对乌鲁卡亚一无所知，但都吃过他旗下的优格Chobani。 乌鲁卡亚1995年怀揣3000美元到美国，十年后利用小商业管理局提供的贷款，在纽约州买下了一家停产的优格厂，创立了Chobani公司。 2007年，第一批Chobani杯装优格上架，并大发利市。
$ K5 o8 d( f- F5 Q3 P2015年乌鲁卡亚宣布入股费城创立的高档咖啡品牌La Colombe Coffee Roasters，并于2023年12月以9亿元收购了该品牌。 他曾公开表示，2023年他控股的Chobani公司，年销售额超过20亿美元。
1 n8 _) I% p8 d, ^" `' y5 uAnchor Brewing酿酒厂总部的建筑曾标价4000万元售卖。 （记者王子涵/摄影）乌鲁卡亚5月31日在社群媒体上发表影片指出，他买下Anchor啤酒厂，期待着让Anchor Brewing「起死回生」。 但他没有披露收购价格。 旧金山市长布里德（London Breed）也公开对该笔收购案表示欢呼。
* P, U% a1 c2 X; g# `! ^+ e不过也有批评声音指出，在新买家的管理下，Anchor公司是否能保住其在社区主打产品的特色。 毕竟Anchor啤酒厂在旧金山市内拥有2.17英亩的土地，倘若新买家将这块地用作其他开发，恐怕啤酒厂的特色就不再保存了。 不过乌鲁卡亚旗下公司指出，他们确定购买的是「啤酒厂」不是「不动产」，他们保证将配合都市计画，将啤酒厂重新复兴、活化，成为一个具有观光价值意义的啤酒厂，同时也让当地居民、社区能共荣，再创下一个旧金山啤酒厂观光圣地的高峰。 点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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