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崔迪毕业于985名校,留学回中国后却乐于当一名起薪5500元的厨师,她说不后悔。 (取材自微博)毕业于985名校同济大学建筑学院的美女学霸,花30万(人民币,下同,约4.15万美元)留学归来之后,却决定成为一名厨师。 在欧洲读研期间,她实习于一家米其林二星餐厅,每天工作14小时以上;回中国后起薪仅5500元。 来源:YouTube 前瞻网报道,该名95后女生名叫崔迪,回国后,她不断练习厨艺,先学习法餐,再学习中餐。 她表示,留学花费了她约30万,但她并不后悔。 她认为内心热爱的事业是值得坚持的,并强调学习能力比学历更为重要。 中餐后厨长期以来都是一个由男性统治的江湖,根据智研咨询发布的一份报告,2021年,中国厨师从业人数超1000万,其中仅有3.6%是女性,并且大多集中在西餐、烘焙等行业。 崔迪用尽全力寻求机会,直到成为一家中餐厅后厨的唯一女性,在她看来,天下没有白读的书;如今崔迪已成为上海两家热门餐厅的主厨。 她将园林设计的理念巧妙融入菜肴创新之中,每一道菜品都如同园林中的一景,既美观又美味。 她怀揣着将中餐技艺带向世界的梦想,希望让更多的人领略到中华美食的魅力。
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