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芝加哥提供加勒比海食物的餐馆Grarifuna Elava东主表示，椰子饭、烤鸡受此间收容所的移民欢迎。 （餐馆脸书）从去年8月至今，芝加哥市接收了约3.7万个寻求庇护移民，其中大部分来自委内瑞拉，而芝市、州府为了提供这些移民的三餐，累计花费将近5000万元。 2 g# x+ [ X6 W! K/ B/ a
但这些透过承包商提供给各移民收容所的餐点，受到移民们褒贬不一的评价，根据收容所收到的投诉，虽然新移民称他们什么都吃，但经常抱怨食物太冷、太辣或放太久，甚至不够吃。
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根据纪录，从去年8月到今年2月间，市府花出大约3130万元支付这些移民的三餐费用，此外，接受市府、伊州州府经费补助的大芝加哥食物银行（Greater Chicago Food Depository），在同期也花掉1760万元提供这些移民食物。 - e7 a0 Y3 I4 H: O& n7 k) i
统计显示，到2023年年底，大芝加哥食物银行每天向芝市21个移民收容所提供三餐，总计约送出200万份餐点，平均每份价格为6到8元。 食物银行称，三餐中有两餐是热食，另外早餐则发给移民们水果、麦片、牛奶、咖啡。 M" U& ? O, e: S. W/ w
为移民收容所提供餐食的餐馆之一，Grarifuna Elava东主卡司提洛（Rhodel Castillo）说，接下这笔生意后，他非常用心的研究这些移民的饮食口味，发现椰子米饭、烤鸡是移民们的最爱，「我们每周要用好好几百磅的米，好几百磅的豆子，还有相当多的炸香蕉，以及鸡肉。 此外，美乃兹还有番茄酱也用量很大。 」
# l2 [" r5 Z" ?4 j, F* ?3 O2 [( H然而这些用心准备的餐点送到收容所后，委由收容所工作人员依照指示储存、处理后才能上菜，而收容所员工的流动性大，往往在如何正确处理食品的过程中出现差错，例如没有回报移民反馈信息，没有正确统计移民人数等，甚至有时工作人员没有真正做好清洁工作。 点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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