百年首次好莱坞中国大剧院终于开卖中餐

HILOVEYOUTU · 发表于 2024-3-25 17:05:39

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中国大戏院中式四角亭门前立着荷里活点心老板、海港大酒楼行政主厨何惠东（Tony He）的卡通雕塑。（记者张宏/摄影）

好莱坞地标TCL中国大戏院历经百年终于迎来中国美食，首次允许看电影不再只有可乐爆米花，还有港式烧卖和虾饺。「荷里活点心」快餐店日前正式在大戏院门前古迹中式四角亭前开业。

（影音来源：记者张宏）

好莱坞的中国大戏院和中国渊源深厚，它不仅有来自中国企业的冠名，有中国明星的手脚印，如今也终于有了中国美食。其门前的中式四角亭成为港式点心的销售窗口，并摆放着「荷里活点心」老板、海港大酒楼行政主厨何惠东（Tony He）的卡通雕塑。雕塑身着白色主厨服，戴着黑框眼镜，手持刚出笼的点心，笑迎八方来客。

何惠东表示，荷里活点心是他正式启动其点心连锁快餐店的第一站，选择在好莱坞地标建筑中国大戏院作为第一家点心快餐店意义非凡。他坦言这个位置一般人很难拿下来，他很幸运通过朋友介绍，邀请TCL中国戏院老板Elie Samaha到他位于罗斯密海港大酒楼参观，Elie很喜欢他们的美食，不仅同意合作，且给他很好的价格。他希望借助这个地理位置，让更多来自世界各地的游客能看到和品尝中华美食。

他表示，希望打造全新概念精品点心连锁餐厅，食物是传统与现代的融合，如鬼马炸两、金箔虾饺皇、黑松露烧卖、松露烧鸡皇、松茸菌炖鸡功夫汤等，既反映广东菜餚的特点，又加入精致装饰和高质量原料。目前这里一周七天营业，提供三种点心外卖套餐：A套有虾饺、金箔蒸熔岩咸蛋黄、小笼包、叉烧包、黑松露鲜虾猪肉饺子、炸馄饨，价格是20.99元;B套有黑松露鲜虾猪肉饺子、姜鸡肉鲜虾包、虾饺、炸芝麻球、香煎虾肉香兰包、炸虾仁蛋卷，价格也20.99元;C套有香烤蘑菇酥皮、香烤蘑菇塔、蔬菜饺子、蔬菜馒头、炸蔬菜蛋卷、芝麻球，价格是21.99元。

TCL中国戏院老板Elie Samaha当天是最激动的人，他表示，中国大戏院虽有中国两字，但是以前从未允许非零食食品进入剧院，更别提中式点心。他本人非常喜欢中国美食，一年至少会去中国两次。但是在Tony的海港酒楼，他能吃到最好吃的点心和海鲜。他还提到，曾有许多其他国家的企业想冠名中国大戏院，包括韩国的LG公司，出价更高，但这里毕竟是中国大戏院，他希望保持其中国元素，这也是为什么「荷里活点心」可以进驻。

在开业仪式上，前加州众议员伍国庆主持开张典礼，亚凯迪亚市副市长高卿、市议员郑博仁、蒙特利公园市议员吴绍荣、洛杉矶县政委员巴格助理吴忠国、核桃市前市长林恩成等人出席。