在旧金山湾区卖罐装奶茶台裔创业热销全美超市

HILOVEYOUTU · 发表于 2024-3-12 13:28:42

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旧金山湾区台裔创业家Olivia Chen（左）与伙伴Pauline Ang针对大众需求打造植物性奶茶，除茉莉花、紫薯等口味外，还有市面上唯一一款直接以「台湾风味」命名的奶茶（Taiwan Style Black Milk Tea）。（中央社）

台裔美籍创业家Olivia创立畅销奶茶品牌迈入第三年，近期她与各领域的台二代共同打造首款「台湾意象」罐装珍奶，销往全美通路，她期待这款产品不仅凝聚各代海外台人，更能诉说台湾故事。

台湾珍奶风潮席卷全球，近年更成为美国时尚饮品，在讲究健康又重视环保的加州，疫情过后出现一款造型精致可爱的台湾风味「罐装」奶茶，以每罐45至80大卡，清爽又不失美味的口感，掳获不少消费者，打进全美多家连锁超市。

38妇女节当天，这个名叫Twrl Milk Tea的品牌正式推出特别款，将罐子换新衣，以插画描绘的台北101、台湾高铁、黑熊、还有印上「台湾」的天灯为外观主题，这个全新设计背后的心意是来自一群在美国出生长大的台裔第二代。

旧金山湾区台裔创业家Olivia Chen疫情期间与伙伴Pauline Ang针对大众需求打造植物性奶茶，除茉莉花、紫薯等口味外，还有市面上唯一一款直接以「台湾风味」命名的奶茶（Taiwan Style Black Milk Tea）。

习惯以英文名字面向大众的Olivia出身湾区，过去从事新创产业，2021年成立Twrl Milk Tea，其奶茶曾获美国杂志《Bon Appetit》高度推荐、《Food Network》编辑精选，并拿过饮料产业媒体《BevNet》最佳新饮料奖。

品牌成立至今迈入第三年，据专攻天然食品产业的营销研究与咨询公司独观（SPINS）数据，Twrl Milk Tea在2023年销售额较前一年成长了169%。

Olivia形容这场创业旅程，就像是在诉说一个关于台湾的故事; 从一开始她就有意识地将台湾元素纳入产品之中，支持台湾茶农，并一步步引进台湾特色茶。

今年，她更与台湾裔美籍插画家游之仪（Eugenia Yoh），及北加州台湾同乡联合会（TAFNC）合作，由里至外打造「台湾意象」罐装的「台湾风味」奶茶。

循着品牌先前打下的通路，这款由台裔第二代联手催生的饮品，最快三月底就会出现在全美知名的全食超市（Whole Foods）、豆芽农夫超市（Sprouts Farmers Market），及其他店家架上。

Olivia告诉记者，小时候，她的亲戚会从台湾带回珍珠粉圆，大伙一块自创各式各样的「手摇饮」，她的品牌如同向自己的家乡和人生第一杯珍奶致敬。

有别于市面上的珍珠奶茶，Olivia将珍珠另外包装贩卖，让消费者购买后可以自行发挥创意和想象，搭配各种饮品或甜点食用。

令她最感动的是，创业拉近她与父母之间的隔阂和距离; 「父母从台湾移民过来，我的产品感动了他们，变成我最棒的啦啦队，过年过节与朋友分享。」不仅如此，从台湾茶园到美国超市的整个生产过程，她的父母都一同共商对策。

父母之外，相同背景的台二代为了「推广台湾故事」，各自发挥营销和艺术所长促成这款产品，也让Olivia印象深刻，「我们用自己的声音和方式向台湾表达情意，向父母展现我们对他们出生国家的敬意。」

Olivia成长过程中曾在台湾居住，她秀出新罐子设计上的红色寺庙说，「基隆是个美丽的地方，也是我生命中的印记」; 她也特别点出天灯上用中文写的「台湾」两字解释，「这是很细腻的安排，是台湾人看台湾的方式，而非外国人看见的、以英文写的Taiwan。」

Olivia回忆，由于台二代伙伴们彼此心意相通，这个特别款的「台湾风味」奶茶瓶装设计，从想法到生产只花了不到1个月时间，赶在下个月国际珍奶日来临前推出，期盼未来全美会有越来越多人更认识台湾。

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