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顺应科技变化,连锁快餐店温蒂明年初测试菜单价格随需求浮动。 (美联社)据纽约时报27日报导,手机叫车和网络订票已普遍采用的浮动价格,如今连锁快餐店「温蒂」(Wendy's)也要跟上科技进步的脚步,预计明年起推出全天候浮动价格菜单。 6 n* M( a, y- c, K6 m$ `
即使在纽约曼哈顿中城(Midtown Manhattan),消费者只要选对时间点餐,即可享用10片鸡块售价5.99元超级优惠,因为快餐连锁店「温蒂」将采取浮动价格。 `) S. P/ g4 Q* v
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根据报导,「温蒂」总裁兼执行长谭纳(Kirk Tanner)在本月一场财报电话会议上表示,最快自2025年起实施浮动价格,届时「温蒂」各种餐点价格将根据需求调涨或降价,同时配合浮动价格的平板数码菜单(digital menu boards)也一并推出,预估这项新措施将投资约3000万元。
# ] B. @0 p; a# m谭纳表示:「一直以来,我们致力于改善顾客和员工的体验,秉持这种精神,我们要在餐厅善加利用新技术。」 并强调浮动价格计划与平板数码菜单有助于提高销售,提高餐点下单准确度与员工服务品质。
% K4 ^: ]/ w x0 {$ G# s9 n8 |/ y上个月,谭纳才从百事可乐转换跑道到温蒂担任执行长,他在电话会议上并未透露餐点价格是否调涨以及浮动价格的具体措施。 ! x7 K$ U6 x2 N- ~1 H0 z, b6 W
不过消息传出,温蒂老主顾纷纷透过社群媒体表达不满,甚至有网友呼吁抵制,同时有人打趣表示,未来会改为上午11时或下午3时吃午餐。 " d7 y5 \/ ^; h+ e' L' l
浮动价格在其他行业已行之多年,手机叫车服务Uber和Lyft每逢交通尖峰时段或恶劣天气之际,就会调涨车资; 电影影院也采用浮动票价,以减少冷门时段的营业损失。 摇滚巨星布鲁斯斯普林斯汀(Bruce Springsteen)暌违一年后的演唱会,眼尖的歌迷也发现售票平台Ticketmaster的票价已涨到5500元。
, i$ K+ ]2 Y+ l b: D5 J, T# M; X根据Capterra在去年1月公布的消费调查,高达81%消费者会在选择用餐地点前,「总是或经常」查看菜单价格; 半数消费者也表示会关注餐厅价格波动。 但还有52%认为浮动价格和哄抬价格根本没两样。 顺应科技变化,连锁快餐店温蒂明年初测试菜单价格随需求浮动。 (美联社)点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息! 5 r0 M( b" L2 \- l+ ]( T$ L8 f/ v3 P8 W" I: u/ B/ i. Y2 H# g3 B/ F3 b3 @; n5 s5 c7 T6 D4 t" A8 Q8 W' `0 v8 ]% \/ E7 J
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