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1.根据订单需求,制作西餐面点、甜品、面包、糕点
- a. o- c$ _; L+ v* @0 d9 R2.按照配方、配料调制面团、面糊、甜品原料、巧克力和糖浆,使用工具、模具制作面点生胚、甜品液,用烤箱烤制面包、点心,设置冰箱温度使3.甜品定型
, B9 e5 I3 d- ?( O6 x0 Z4.保证出货质量与成功率3 A0 M3 J. p" w' ` E) K
5.维护西点制作环境和清洁卫生,保证食品安全合规+ C! l5 p+ A% K; [
6.创新西点款式与配方,不断研发新产品3 H, a2 s' G2 [: `
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