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你们有没有见过餐馆用这样的油做餐

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橘子花生 发表于 2023-7-23 15:13:47 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
你这中日餐厨房还做纯中餐

                               
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我这只要面条炒饭 teriyaki
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youki 发表于 2023-7-23 18:05:56 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
橘子花生 发表于 2023-07-23 15:13
你这中日餐厨房还做纯中餐我这只要面条炒饭 teriyaki

你那里比较简单哦~我这里就是中餐占比较多~主要就是油不好~呼吸了对身子也不好~谢谢你
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橘子花生 发表于 2023-7-23 18:16:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
youki 发表于 2023-07-23 18:05
你那里比较简单哦~我这里就是中餐占比较多~主要就是油不好~呼吸了对身子也不好~谢谢你

你这样搞还不如直接去中餐店干 反正只干中餐 中餐还分工清明
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橘子花生 发表于 2023-7-23 18:18:05 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
youki 发表于 2023-07-23 18:05
你那里比较简单哦~我这里就是中餐占比较多~主要就是油不好~呼吸了对身子也不好~谢谢你

毕竟在中餐店炒锅算老大了 在中日餐店厨房就比日餐师傅等级高 经常还要帮日餐擦屁股
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youki 发表于 2023-7-24 08:59:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国
橘子花生 发表于 2023-07-23 18:18
毕竟在中餐店炒锅算老大了 在中日餐店厨房就比日餐师傅等级高 经常还要帮日餐擦屁股

好的明白了,谢谢
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竝竝 发表于 2023-7-24 17:53:08 来自手机 | 显示全部楼层 来自: INNA
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有因有果123 发表于 2023-8-5 02:18:58 来自手机 | 显示全部楼层 来自: INNA
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