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慢性肾脏病友常因疾病困扰而郁郁寡欢,全身提不起劲,嘉义大林慈济医院举办肾脏病友会,营养师曹长安提供「天然的尚好加工的不好」、「爱喝水不喝汤」及「多吃米食少吃面食」等三大护肾口诀,帮助病友「健康饮食逆转肾」; 国立中正大学传播系卢鸿毅教授则分享逆龄人生,老不休的社区推动经验,鼓励肾脏病友要走入人群,透过社会参与,找寻自我价值。 肾脏病需早期治疗肾脏内科主任蔡任弼医师表示,肾脏病没有那么恐怖,透过门诊可以帮助病人控制肾脏病,不要演变到需要洗肾的情况。 国立中正大学传播系卢鸿毅教授则分享逆龄人生,老不休的社区推动经验,鼓励肾脏病友要走入人群,透过社会参与,找寻自我价值; 而家属也要适时捉住「喘息」机会,照顾家中的肾脏病人,也要善待自己。 有快乐的照顾者,才有快乐的被照顾者。 健康饮食顾肾 护肾饮食3诀窍营养治疗科营养师曹长安分享「健康饮食逆转肾」,针对肾友们关切的饮食问题给予建议。 曹长安营养师指出,日常生活作息与饮食的健康,是保护肾脏、逆转慢性肾病的不二法门,并提供病友三大护肾饮食口诀.. 1.「天然的好加工的不好」:加工食品相比天然食材,不仅营养价值较低,且会吃进过多的盐分、食品添加物,长期下来对肾脏的负担很大。 2.「爱喝水不喝汤」:肾脏是身体水溶性废物的代谢器官,有足量的水分补充,就像轮子加了润滑油,才能更有效率的运作、代谢; 而汤品融进了食物中过多的调味料、尿酸、钠、磷、钾离子,喝汤加重肾脏的负担,愈喝肾脏越坏。 3. 「多吃米食少吃面食」:天然米饭、低加工米食,是最简单的低蛋白饮食,也可以减少面食加工品对肾脏的负担,一举两得。
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