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美国3月鸡蛋价格继续下跌。 （美联社）美国劳工统计局（Bureau of Labor Statistics）12日公布统计报告指出，继今年2月蛋价下降7%之后，3月继续下降11%，冬季期间蛋价纪录创新高的压力终于得以缓解。 彭博新闻指出，今年3月蛋价走低，创下36年来单月最大跌幅，对消费者来说是好消息，特别是必须挑选便宜又兼顾营养价值食材选择的劳工家庭。
! z8 b% m. C3 K% T9 ]7 R$ I" L鸡蛋供应商Eggs Unlimited全球贸易策略专家莫斯科朱里（Brian Moscogiuri）指出，蛋价走低主要因素是鸡蛋生产逐渐回归正常，消费者需求量则减少。 / k3 W; o6 m0 h8 E) ]; I4 h
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根据联邦统计，今年2月间消费者购买一打A级（Grade A）鸡蛋，平均要花4.21元，相较之下，2022年2月却只要2元左右。
+ m0 h: ?# |) B# j" K8 L) q- v2 L今年1月间，一打A级鸡蛋平均价格要4.82元，较2022年1月贵了70.1%。 3月蛋价则比2022年3月贵了36%。
% [ r. ^" s4 N; s2022年，美国发生史上灾情最严重的禽流感，导致大约5800万只蛋鸡死亡; 鸡蛋供应量骤减，导致零售商进货成本提高，消费者买蛋必须花更多钱。 莫斯科朱里说，从2022年12月以来，商业蛋场并未再有禽流感案例出现，鸡蛋供应量已经回升。 5 y9 v8 b' t7 R- I9 q" `5 r2 y7 Z
消费者可能会看到超市价格继续下降，莫斯科朱里指出，过去几周批发蛋价已经「崩盘」（crashed）。 他说：「我们现在看到的某些蛋价，是至少52周以来最便宜的。」
9 V: W. d7 d) x5 Q, M美国规模最大鸡蛋生产商Cal-Maine Foods由于将价格提高一倍，导致获利成长700%。 与其他鸡蛋供应商不同的是，Cal-Maine Foods并没有禽流感案例传出。 某些民主党籍国会议员则要求对Cal-Maine Foods等大型蛋商展开哄抬物价调查。 * I! ^5 x' b1 C6 w1 X
劳工统计局公布报告指出，六项主要食品杂货类别指数当中，有三项在今年2月到3月间价格降低。 肉类、家禽肉、鱼类及鸡蛋指数下降约1.4%; 水果及蔬菜指数降低1.3%，乳制品指数也减少0.1%。 这是从2020年9月以来，食品杂货价格第一次下降。 不过，非酒精饮品、谷类、烘焙产品指数则升高。 ) h, j+ H% I. o- ]
然而，素有超市大亨封号的亿万富豪卡齐玛提迪斯（John Catsimatidis）12日在福斯新网（Fox News）节目中警告说，美国民众要有心理准备，包括汽油、食物在内等价格会继续上涨。 纽约情报站让您的生活变的更简单; q j% U5 y! }: X7 H
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