马上注册，结交更多好友，享用更多功能，更可下载纽约情报站APP哦！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册 
x
大家好，很久没发教程了，周末闲来无事老九又做了一些家常菜，所以发上来让大家观摩一下，希望大家喜欢。豆角蒸面是河南的一种传统面食，制作简单易学，口味筋道回味绵长。准备材料如下：鲜面条 豆角 五花肉 杂菜（随自己喜好，这次我准备的是韭黄 青椒 香菇 黄瓜 大葱 胡萝卜）八角。量的话依照自己的喜好。1 e5 w, R) b3 ?, d" `* k
6 F$ y. P" J) T: ?, @
) H- A0 s% E2 K1 v' z- c- x' m q. _鲜生面条下锅蒸大约13分钟左右5 r9 t k# {0 M3 U- c. @/ \1 o
, B. w( q% S/ C0 M7 C( T$ |0 ]* ]下油爆锅，加入蒜头姜片爆香，然后加入豆瓣酱炒香，依次放入杂菜炒至半生状态加水少许（不可以炒熟因为还需要回锅蒸，水不可以太多，小半碗即可，太多了面条会不筋道）
$ Q+ f9 R8 X& t# g' U
7 q6 D! w; ^- w4 t$ M& k. m: z7 x( Z6 H
' g( _8 Y6 u# Y& n( \将面条取出倒入锅中和汤汁拌匀 m/ U) W1 w' X# ~: ]- x* o
% u% d0 M# g% J! n0 U2 H$ N
( a0 ^6 x \- y! j/ K; S7 \; R. a
重新放入锅中蒸大约十分钟即可上桌（可以开一条缝观察，面条达到无汤汁且Q弹的状态即可，因为面条蒸的过程是个吸汤的过程，太多的水会导致面条潮软）; y# c- t/ }2 F& Z
: i4 S: t1 B) ^. J! g; [
|
0 Q. Z+ N7 ~' E; h7 y
. l8 v9 N" O5 O( }$ D. I; s
* v8 z8 R8 g5 b. v0 `* X+ [. y
+ R5 }5 a- A1 p) Q2 G1 @( p% M5 \
狂风暴雨真的来了！川普上任第一天马上动手
