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 纽约的Double Chicken Please由来自台湾的詹佳恩（左一）和陈诗蓓（左二）打造，主厨Mark Chou（右二）也来自台湾。 （取材自Instagram@doublechickenpleasenyc）全球酒吧界最高奖项盛事「世界50大酒吧（The World's 50 Best Bars）」4日揭晓2022年最新获奖名单，挥别疫情阴霾，欧洲酒吧成为本届最大赢家，由去年获得第三名、位于西班牙巴赛隆纳的Paradiso夺冠、第二名则由英国伦敦的Tayer+Elementary拿下，第三名为西班牙巴赛隆纳的Sips。美国最高名次则由位于纽约的Double Chicken Please拿下第六名，该酒吧两位老板詹佳恩（GN Chan）和陈诗蓓（Faye Chen）都是来自台湾。同样打入前十名的还有纽约的Katana Kitten酒吧，老板是日裔的Masahiro Urushido，今年拿下第九名。根据「世界50大酒吧」官网介绍，詹佳恩和陈诗蓓打造的Double Chicken Please今年是首次入榜，同时获得Disaronno最佳新人奖。 Double Chicken Please在店内空间如其店名一般展现两种风格，一边是对下东区街区昔日快节奏汽水店的致敬，一边则是优雅的菁英装潢，提供出色的鸡肉三明治和快节奏的汲饮式鸡尾酒（tap cocktails）。
「世界50大酒吧」官网介绍，Double Chicken Please店里的食物特色是将固体食物用液体饮料的方式呈现，台裔主厨Mark Chou保留了形式更传统但味道却非常棒的小吃，例如鸡肝慕斯配焦糖青葱、红宝石波特酒和咖啡牛油。至于招牌的鸡肉三明治，根据Double Chicken Please官网介绍，则是由台式炸鸡发想而来。  纽约的Double Chicken Please入选2022年最佳酒吧第六名。图为老板之一的詹佳恩2016参加「百加得传世鸡尾酒大赛」全美决赛时的照片。 (本报资料照片)
其他入选前50名的美国酒吧分别为：第21名迈阿密的Café La Trova，第22名纽约的Attaboy，第25名芝加哥的Kumiko，第34名纽约的Overstory，第36名纽约的Dante，第47名纽约的Employees Only。 亚洲酒吧共有8家进入前50名，其中香港的Coa和Argo分别拿下第17名和第28名。台北的Indulge Experimental Bistro则获选第82名。 Indulge Experimental Bistro由三次世界调酒冠军王伟勋（Aki Wang）团队打造，积极融合台湾元素，打造世界级鸡尾酒与料理。  Indulge Experimental Bistro由三次世界调酒冠军王伟勋（Aki Wang）团队打造。 （取材自Indulge Bistro餐酒馆脸书）「世界50大酒吧」今年首次走出伦敦，移师去年于前50名中有3家酒吧入选的巴赛隆纳，于4日盛大举行颁奖典礼，更结合当地多家知名酒吧，推出巴赛隆纳第一个调酒周活动。由于过去两年国际旅行仍有部分受限，今年参与盛会的投票者，依旧可在每人拥有的7票中，最多投下5票位于居住地的酒吧。 2022年的排名，共由650位来自全球28个地区的匿名专业品酒人士投票选出。. H3 d G0 ~* ?6 L3 ~ w4 }- T* L5 r3 F+ F$ w8 Z% n* X0 n( t4 |- y# N z6 r; A$ B' a" L. i- d0 F5 p* V) v: m" B) N+ ^# G. x! \$ M
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