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「世界50大酒吧」官网介绍,Double Chicken Please店里的食物特色是将固体食物用液体饮料的方式呈现,台裔主厨Mark Chou保留了形式更传统但味道却非常棒的小吃,例如鸡肝慕斯配焦糖青葱、红宝石波特酒和咖啡牛油。至于招牌的鸡肉三明治,根据Double Chicken Please官网介绍,则是由台式炸鸡发想而来。
其他入选前50名的美国酒吧分别为:第21名迈阿密的Café La Trova,第22名纽约的Attaboy,第25名芝加哥的Kumiko,第34名纽约的Overstory,第36名纽约的Dante,第47名纽约的Employees Only。 亚洲酒吧共有8家进入前50名,其中香港的Coa和Argo分别拿下第17名和第28名。台北的Indulge Experimental Bistro则获选第82名。 Indulge Experimental Bistro由三次世界调酒冠军王伟勋(Aki Wang)团队打造,积极融合台湾元素,打造世界级鸡尾酒与料理。
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