她在奥州开奶茶店生意旺半年就筹备分店

cakeqi · 发表于 2023-1-10 17:02:53

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来自江苏的Ling（秦岭红）和闺蜜Nicole（林子潇）原本是地地道道的纽约客，却在去年决定搬到奥克拉荷马州一起创业，开了家奶茶甜甜圈店。虽然开店至今才七个月，两人已经看好了分店的位置，创业可谓已经获得了阶段性的成功。

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在奥州的奥克拉荷马市这个华人不多的城市做珍珠奶茶店，看似困难重重，但Ling实地考察之后，看到的却是不可多得的商机。「我们发现，这边没有什么我们自己喜欢的奶茶店，算是一个美食荒漠吧。」此外，奥克拉荷马相较纽约而言低得多的物价，未尝不是一个创业的优势。于是，结合Ling对烘焙和做手工的兴趣，以及闺蜜Nicole之前在纽约有过的创业经验，两人决定试一把。

由于想要拥有较高的产品灵活度，同时降低开店费用，两人没有选择加盟现有的奶茶品牌，而是自创品牌开店，于是才有了结合「茶（cha）」和「麻薯甜甜圈（mochi donut）」的新品牌「momocha」。 Ling坦言，创业最艰辛的阶段在早期，从选择店面，到租店装修，再到各种审批，两人亲力亲为，经历了大半年才走完整个程序。终于，在去年6月1日，momocha在奥克拉荷马市开店了。至今虽然仍算在运营早期，但一切都尚算顺利，两人尽量亲力亲为，但也请了厨房烘焙师傅以及当地的大学生做兼职。

许多人选择与好友同创业，但不是所有友情都能经历兼任商业伙伴的磨炼。 Ling和Nicole目前找到了属于两人的平衡，而秘诀就是各发挥所长——Ling主要负责产品，而Nicole主要负责账目。此外，「不计较」也成为两人出矛盾时的解决之道，「创业中多少会有意见不合的时候，有时候会生小气，但很快就好了。我们现在的关系，其实更像家人。」

创业奶茶店，还卖甜甜圈，口味是吸引新客人的关键。 Ling表示，考虑到当地消费者大多数是本地白人，会推出比较传统的珍珠奶茶口味; 开店至今发现，的确来店里的90%都是当地人，有的还是第一次尝试珍珠奶茶，但试过之后喜欢的还真不少。此外，为了照顾来店里的华人，他们也推出了比较不甜的、更被华人接受的口味。

在盈利方面，虽然目前店里还没有回本，但月营业收入，还是比以前在纽约做上班族时候好一些。 Ling表示，两人分的话，每个月能够赚到差不多一万块。生意越做越稳定，Ling表示目前还已经定好位置做二店了，距离旗舰店大约30分钟车程，以后会跟闺蜜两人分工顾两个店。

从在纽约做化妆品销售，到搬家到奥州做创业做奶茶店，Ling坦言的确又忙又累，生活也从之前的相对轻松，到完全被占据工作。但目前来说，她还是对这趟旅程很满意，工作之余研究新品新口味、剪辑每日工作花絮上传到社群，不亦乐乎。「目前所做的是我感兴趣的，总体来说我们还是比较幸运的。」

momocha位于奥克拉荷马市1112 Classen Drive。听众朋友可以在Instagram @momochaokc关注他们。

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卡卡不卡卡 · 发表于 2023-1-10 17:51:10

真厉害，说干就干

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坑你没商量 · 发表于 2023-1-10 18:59:16

哦豁哦豁

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爱已完善 · 发表于 2023-1-10 19:11:15

很像杀猪盘

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心尘 · 发表于 2023-1-10 22:49:18

哈哈哈

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纽约很冷也很忙 · 发表于 2023-1-10 23:29:11

生意旺

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风格@人才 · 发表于 2023-1-10 23:37:55

这么好赚钱不容易

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Kenny · 发表于 2023-1-11 01:48:23

密密麻麻吗

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一蓑烟雨任平生 · 发表于 2023-1-11 07:32:50

创业难，但敢于踏出第一步那就有机会成功

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╰❀小丸子 · 发表于 2023-1-11 07:41:32

加油加油

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