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Beyond Meat遭前员工爆料宾州厂环境脏乱。 （美联社）植物食品近年来在全球大行其道，带动Beyond Meat、Impossible Foods等人造肉业者风生水起，但有Beyond Meat前员工爆料，该公司在宾州一座重要工厂的环境明显非常糟糕，不只产品多次验出有害人体健康的李斯特菌（Listeria），还伴随其他食安议题， 使这座工厂的问题更加复杂。 Beyond Meat原本期盼这座工厂在未来扮演要角。
) p9 ?& [! N9 m& c* u2 o0 d! d彭博资讯报导，根据这位匿名前员工提供的宾州厂照片和内部文件，光是去年下半年和2022上半年期间，宾州厂制造的产品至少有11次验出李斯特菌阳性反应。 Beyond Meat两位不愿具名的前员工证实，该厂房制造的产品的确有验出李斯特菌。 尽管李斯特菌在食品工厂很常见，但食品中验出这种细菌非同小可。 & V# ?' j7 c( }! M0 C5 c0 Z |
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根据Beyond Meat前员工1月到4月在这座工厂拍的照片，工厂内部似乎有不明物体洒落在地、设备使用不当，及墙壁和食品容器长霉菌。 另据电子表格、照片及工厂内部准备的报告，该工厂制造的食品发现含有绳子、金属、木材及塑料等异物，最近一次发现此事是在去年12月。
F* B! X7 y9 _3 C3 JBeyond Meat发言人表示，宾州农业部（PA Dept. of Agriculture）在今年3月和9月展开调查，并未发现违规情况，强调自家食安超过产业和监管标准。 Beyond Meat对内部文件或宾州厂环境的具体情况不予置评，例如宾州厂明显存在霉菌，并对违反安全规定只字不提。 ) X+ | g |; c8 @0 |
食安律师Bill Marler看过宾州厂的内部照片后表示：「发霉需要一段时间，这显示工厂环境并未保持清洁，如果环境整洁是1分，脏乱是10分，我给8分。」 纽约情报站让您的生活变的更简单/ A8 _! Y9 F! |. l, ^
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