| "民以食为天，食以串为先“ 在最爱的夜宵文化里，烧烤绝对是扛把子 可别说烧烤吃着都是一个味儿 那是你没吃过正宗东北烧烤【牛B串】吧！ 【牛B串】，光听这名字就够霸气外露了，没两把刷子还真不敢叫这名。位于地下的【牛B串】可谓是酒香不怕巷子深，来自大城市铁岭的老板和大厨把最正宗的东北家乡味儿带来了纽约，撸起袖子，一口小串，一口清冽的啤酒下肚，这才是迎接夏天的正确打开方式。 纽约最正宗的东北烧烤 牛B小串 一秒入魂 招牌牛B串儿 说起烤串儿，最怕的就是犯选择恐惧症，一般的大烤串吃几根也就饱了，可惜肚饱眼饥，总想多尝几个品种。【招牌牛B串儿】完美帮我解决了整个问题。 【招牌牛B串儿】不同于一般的烤串儿，是东北烧烤的灵魂铁丝小串儿。比起普通的烤串，铁丝小串对于配料搭配、烤时用油量、翻烤火候、力度，放调味料的时机和多少，每道工序都很讲究。个头小而入味，劲得很。 有了【招牌牛B串儿】，点烤串再也不怕选择恐惧症犯了，每种都想试试的话，推荐点这个招牌全套。5个品种，每种10串，撸起来很爽的。 牛肉串儿和羊肉串儿是撸串时的必点品类。小串儿肥瘦相间，两口精肉夹一口肥油，一口咬住然后一撸到底。肉嫩带汁，油香不腻， 小编最爱的肉筋串儿是最考验师傅火候掌控能力的品种，绝对不能太干。入口要有嚼劲也要易嚼烂，嚼的过程中还得透出牛香味，越嚼越香、越香越嚼。再配上灵魂选料，满分推荐！ 板筋最怕咬不动，但是店家把它切成了小片，嚼起来又爽脆又入味儿，一口气吃十串儿根本不在话下。 生 串 生串小编是第一次吃，感觉非常神奇。都说“新鲜牛肉上的那点精华才能做成的生肉串“， 颜色鲜红，看得出非常新鲜，肉质上乘。入口感觉很像牛肉刺生，口感嫩滑，味道清淡，完全没有腥味儿。还可以蘸镇江香醋+芥末混合的酱料，感觉打开了新世界的大门。 作为玉米爱好者绝对少不了点一道【功夫玉米】啦！烤玉米常见，但是烤玉米粒尝起来可是大有不同呢！每一颗玉米都烤的很脆，因为受热原因，玉米粒颗颗饱满，一咬嘎嘣一声，里面的玉米汁就爆出来，吃起来特别香，而且这道烤玉米辣椒很足，吃起来很像是重口味零食的感觉，是嘴馋打牙祭的好选择呀！ 闻起来臭吃起来香的烤肥肠也是不可错过的东北特色之一。肥肠在烤之前要先经卤、再熏，最后烤至微脆的肥肠口感焦香，唇齿间又流动着销魂的肥腻味，伴着辛辣的佐料，配上一口啤酒，简直是这个夏日不可割舍的选择。 东北撸串F4 东北F4之一宋小宝曾经说过，这世界上没有一顿烧烤解决不了的事，如果有，那就两顿。那你听说过东北烤串界的F4吗？实蛋小炒、烤豆皮、烤鸡肚、烤丸子就是每个东北人的情怀。 来来来，又到了烧烤科普时间：东北银说的实蛋到底是个什么东东？实蛋是由鸡蛋打出的蛋液和小苏打搅拌而成的蛋液，倒入保存好的鸡蛋胚中，凝固而成的一种鸡蛋。烤实蛋呢就是将实蛋蒸好后再烤，吃起来就像他的名字一样，很实在。 在【牛B串】，你可以重新找回记忆里接地气的东北小吃F4的味道。 烤猪蹄 vs 烤鸡爪 有人怕上火不吃羊肉串，有人怕过敏不吃烤生蚝，有人怕味道不吃烤韭菜，氮素！烤鸡爪和烤猪蹄一出，谁能不伸手？ 【牛B串】的猪蹄满足你对烤猪蹄的所有幻想，香辣味道，外酥里嫩，一咬开糯香可口，肉汁浓郁，满满的胶原蛋白，而且他家的猪蹄处理的特别干净，吃起来很放心的感觉~ 鸡爪不像鸡腿一样，一口咬下去，满嘴尽是肉，细小的口头和里面的肉筋必须用牙齿和舌尖绕出来，啃完一个，舔舔手指，再干下一个，一盘鸡爪，啃上一个小时，也没二两肉，增肥？没在怕的 【牛B串】家的烤鸡爪更是唇齿留香、软糯Q弹，骨头一抿就掉了，每吃一口都有丰富的胶质黏在嘴唇上，丰润而不油腻。吃起来着实过瘾。 锡纸干锅大集合 闭着眼睛都不会点错 锡纸烧烤系列 一家合格的烧烤店怎么能少了锡纸系列？食材经过处理后放到锡纸碗内，浇上店家秘制的红油调料浸满食材，再烤熟。相比清蒸，锡纸烤让食材多了些烟火气，但又比传统烧烤来的清爽，烤出的原汁都淌锡纸碗里，食材的原味被保留完整。 海鲜类的锡纸烧烤，图的就是两点：“动作快、味道鲜”。剪开锡纸，一个个张口的花甲映入眼帘，蒜末、辣椒、酱汁裹在上面，就像穿着一件靓丽的衣裳，令我们十指蠢蠢欲动。 锡纸烧烤界毋庸置疑的King，桌桌必点，手慢则无，上来就光盘！饱满多汁的花甲肉，轻轻一嘬就滑入了口腔，回味无穷～ 裹上锡纸烤过的大虾，虾身油亮，酱汁将虾的鲜味凸显的淋漓尽致！光是闻到香气，就让人直呼嗨爽！ 是吃惯了川味火锅里的涮牛肚，再试一下这锡纸烧烤的烹调，鲜香麻辣的味道一下打开了任督二脉，唤醒了夜晚的美好。这一大口牛肚入口，脆爽的咀嚼声就连耳朵根都觉得美好起来。 锡纸花甲、锡纸毛肚、锡纸大虾、锡纸金针菇……凭着丰富的想象力，好呷的食客连菜单都不用翻开，便能一一点单，只要你想吃的，大厨统统满足！ 干锅系列 吃货的世界里，怎么能少了干锅鸭头呢？ ✅鲜 优选新鲜鸭头 ✅嫩 入口软嫩筋道 ✅香 独家秘制卤料 卤制好的鸭头片开，高温入锅，反复翻炒。秘制辣椒是美味的精髓，卤汤也是不可或缺的灵魂。炒制好的鸭头出锅，个头很大，辣而不燥，香而不腻。上桌后一定要趁热吃！鸭头用手一撕轻松骨肉分离，满满的肉看得见，口水根本控制不住！ 好吃到舔手指的还有干锅大虾！“滋滋”作响的锅底冒着扑鼻的想起，沸腾浓稠的汤汁同时提升了虾子的至鲜至美，轻尝一口，满口溢香。 整只虾都挂上了一层红油，分分钟都想剥开它大快朵颐，简直就想控诉【牛B串】害我减肥失败！ 花样百出的特色新品 冷串、牛蛙…样样不踩雷 冷串系列 除了热菜，【牛B串】还有一个特色冷串系列。将当日最新鲜的北极贝、小章鱼、牛肚串起来，蘸上【牛B串】特制的蘸料。比传统日式sashimi的口味更丰富，有咱们自己的中国特色。清爽可口，不失为开胃解腻的好选择，值得一试。 北极贝冷吃口感极佳，非常的爽脆。调味的酱汁里加了青葱、芝麻、小米辣，配色丰富且香气四溢，既没有掩盖住北极贝本身的甘甜，又带了丝丝辣意刺激我的味蕾，可谓甘香肥美嫩滑。 冷串章鱼仔才是最考验食材的新鲜度，稍不新鲜就会带有腥味影响口感。而【牛B串】的章鱼仔却能让你回味无穷。整只小章鱼包裹着清爽咸甜的汤汁，味道脆到逆天，吃到口中仿佛味蕾在跳舞。 牛肚一直是麻辣火锅的必选单品，小编也尤其爱吃，但是夏天里的冷串牛肚又是别有一番风味。 清凉的口感，肚儿又嫩又弹，嚼劲十足。因为是冷锅的缘故，吃完之后，完全不用担心沾上串串的味道，依然可以做个充满香气的小仙女。 让你心满意足的烤牛蛙 当烤牛蛙上桌的时候，小编除了鼓掌喊“牛”已经完全没有了别的形容词。只能说【牛B串】牛到把所有美味一网打尽，让你可以一家吃遍心头好！ “鲜香、肉嫩、入味”，这些词远远概括不了【牛B串】的这道烤牛蛙。牛蛙的个头很大，腿上的肉也是饱满到无话可说，肉质也是Q弹新鲜，夹一块放进嘴里，在嘴里一裹就能轻松吐掉骨头，紧锁住汤汁的蛙肉就成为了舌尖盛放的玫瑰。 最正宗的东北家乡味 特色锅包肉带你一秒回家 特色锅包肉 考验一家东北味儿餐厅是否正宗，一定要点一份东北特色的锅包肉来试试看。 牛B串的锅包肉是经正宗东北师傅出手，用上好的里脊肉，先裹粉油炸，再混合调制精心配比的酱汁一起翻炒。一口下去，酸酸甜甜，外酥里嫩，是地道的东北味儿没错了。。 80、90的深夜食堂 这里有酒有肉有朋友 既有热闹的大厅又有可以跟朋友欢聚的包厢。热情好客的铁岭老板还可以提着酒陪你喝两杯唠两句。一口小串儿，一口小酒便是深夜烧烤的精髓和迷人。 “串儿是中国烧烤的基本形式，肉则是人类烧烤的共同主题”。在熙熙攘攘的夜晚里，这里有酒、有肉、有人生，有故事，腾腾热气后藏着的是深夜的灵魂，一起为这牛B的人生干一杯！ 牛B串店内环境图 Wish you were here. 超级福利一 50串等你撸 超值的烤串套餐 原价￥188.88 参与砍价活动 现在0￥即可享受 ！ 任选五种烤串 总共50串 （牛肉串/生串/肉筋/板筋/腰子/羊肉） 管够！ 注：一桌只可使用一张券 最低消费30美元即可享有此券 友情提示小费还是要按标准给哦~ 超级福利二 独家抽奖活动 牛B串每周举办一次抽奖活动 顾客来此消费的小票作为抽奖券 抽中者可凭小票在下次免费消费同等价钱的食物。 注：更多详情添加下方牛B串二维码咨询 地址：136-21 41st Ave., Flushing, NY 11355 电话：718-353-0132 营业时间：Mon - Sun 2pm-2am 长按二维码关注 — END — 商务合作 微信联系方式：nyinfor 微信联系方式：nyqb818 邮箱联系：[email protected] |
