煮炒饭的时候泡10几分钟，开始煮时多搅拌一会
肯定是五味没搅匀..
你用的米有问题，以前我也是这样
我的也跳，后来不跳了，只是饭锅的下面小凹槽有个螺丝没拧紧，不知道你的锅下面的凹槽有没有螺丝，因为我是旧款的
以前做打杂的时候，煮饭也是经常跳甲，然后经验学到了，一个就是煮白饭的话，一般锅不洗，直接煮黑饭，锅巴还粘在上面，然后煮黑饭，也会经常跳甲，还有就是煮黑饭习惯米就洗一次，然后无味没摇均匀，也会跳甲，还有米泡在锅里面，煮的时候，要摇均匀了，然后在开火煮，总结，如果经常跳甲的锅，白饭煮了，锅要洗干净，然后米要洗干净，最少洗二次，然后放水，无味放进去，要多摇一会，摇均匀了，然后开火煮，一般情况就不会跳甲了，以前去上班，经常每家店，都会跳甲，后面跳甲了，我就是按这样方法，都不会跳甲了
小松鼠爱吃糖 发表于 2025-02-11 22:33
以前做打杂的时候，煮饭也是经常跳甲，然后经验学到了，一个就是煮白饭的话，一般锅不洗，直接煮黑饭，锅巴还粘在上面，然后煮黑饭，也会经常跳甲，还有就是煮黑饭习惯米就洗一次，然后无味没摇均匀，也会跳甲，还有米泡在锅里面，煮的时候，要摇均匀了，然后在开火煮，总结，如果经常跳甲的锅，白饭煮了，锅要洗干净，然后米要洗干净，最少洗二次，然后放水，无味放进去，要多摇一会，摇均匀了，然后开火煮，一般情况就不会跳甲了，以前去上班，经常每家店，都会跳甲，后面跳甲了，我就是按这样方法，都不会跳甲了
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我也是刚买的煮好了 下面一直结巴 好像煮太久一样
锅底用抹布插干净啊。有可能有水的缘故啊。饭多搅拌均匀下。
米没洗干净
大神们借楼问一下 这种饭锅在哪儿买？