红豆可补铁？ 营养师：多吃猪肝鸡蛋红苋菜更好
https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2024/01/28/28838993.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75天冷喝碗暖呼呼红豆汤，不少人认为可顺便补铁，但这是小迷思。 营养师指出，红豆不是好的补铁来源。 （Pexels）天冷喝碗暖呼呼红豆汤，不少人认为可顺便补铁，但这是小迷思。 营养师指出，红豆不是好的补铁来源，可多吃猪肝、鸭血、蛤蛎、鸡蛋等，深绿色蔬菜如红凤菜、红苋菜都是好选择。根据卫生福利部国民健康署最新国民营养健康状况变迁调查结果，显示女性在进入青春期后缺铁盛行率急遽升高，13到44岁为10.7到20%，45到64岁为7.9%，而65岁以上则降至0.3到1.2%。
开业营养师杨斯涵近日在脸书粉丝专页分享，女性10岁后，因生长需求让铁质建议摄取量多了33%，再加上青春期后，每月定期流失铁质，使得育龄妇女缺铁性贫血非常普遍。
缺铁不仅会造成缺铁性贫血相关症状，如虚弱、头晕及疲劳外，杨斯涵表示，还会造成心悸、掉发，而怀孕时若严重缺铁，更会增加婴儿早产、出生体重过轻或死胎等风险，摄取足够的铁对女性来说非常重要。
多喝红豆汤被认为是补铁的好方法之一，杨斯涵说明，红豆所含的铁质相对有限，且与动物来源的铁质相比，红豆铁质含量及吸收率皆较低，不是良好补充铁质的来源。
她建议，可多吃富含铁质的动物性食物，如猪肝、猪血、鸭血、牛肉、文蛤、牡蛎、鸡蛋等，素食者则可选择深绿色蔬菜，像是红凤菜、红苋菜、白苋菜。
同时搭配富含维他命C的蔬果，比方说芭乐、奇异果、花椰菜等，可帮助肠道铁质的吸收。 此外，避免茶、咖啡、高纤食品一同食用，以免降低吸收率。点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！5 r0 M( b" L2 \- l+ ]( T$ L8 f/ v3 P8 W" I
纽约情报站让您的生活变的更简单
:hug:房屋出租 :hug:家庭旅馆:hug:电召车 :hug:顺风拼车:hug:汽车买卖 :hug:便捷搬家:hug:招聘求职 :hug:店铺转让:hug:房屋出售 :hug:商家黄页2 [* x# g, F0 d+ L0 _1 C/ `0 L1 u8 ]$ h1 m- N' E0 ^. m& `( o3 @* L" u5 c" M$ q' m3 l1 m0 @; Z4 Kb
1 b: |! e3 \' f( e8 B& g3 c4 J+ {
简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor
哈哈哈 呵呵呵 营养师 路過 不错
页:
[1]