普洱茶背后不为人知的秘密
普洱茶最初来源于云南洱府,因经过茶马古道扬名天下。一直以来,普洱茶都作为上等茶叶供应给人们,但真正有价值又好喝的普洱茶却很难遇到,不少茶友更是花了大价钱却买到品质一般的普洱茶。究竟怎么才能买到好普洱,品出自然健康呢?今天我就用自己的亲身经历的事情,给大家说说。
来自刮风寨阿秀的自白
茶友您好,我是懿寨茶庄古法手工制作普洱茶的阿秀,是云南省西双版纳州—易武镇—刮风寨土生土长的妹子,阳光、开朗、好客是我为人处事的真谛。刮风寨是易武镇最大、最古老的村子,曼撒山常年高温湿润的环境,为造就上等好普洱提供了适宜的条件。
做事凭良心,做人凭本分,这是我小时候听爷爷做茶时说的最多的一句话。之所以写这些,是因为爷爷气愤外面茶商收茶的价格越压越低,一年到头辛苦忙碌却什么也得不到,反而是茶商从我们这里转手卖到外面,价格就能翻好几倍。
且不说业内的问题,人们也为了买到好普洱伤透脑筋,因此,阿秀想让广大茶友真正品到一手云南普洱茶,避免中间商赚取高额差价,同时我也会在微信上不断更新和分享普洱茶的知识和动态,以茶会友,以诚相待。(长按识别二维码,添加我的微信:cha832)
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欢迎走进懿寨茶园
云南上等的普洱茶要满足两个条件,一是要天然有机茶园,二是必须要有200—500年历史的老茶树抽出的嫩茶叶。老话说“红酒论酒庄,普洱讲山头”,懿寨茶庄的古树茶经历几百年风雨,终年受温暖气候影响,雨水充足,阳光充沛,土地肥沃,造就了好茶树的自然生长。
这是我进山之前用手机定的位置,大家可以看看从刮风寨到我家茶园还有多远。
这里就是懿寨茶庄了,茶树粗壮古老,很有历史年代感,茶叶依然新绿,清新舒适。爷爷把自己的一生都奉献给了普洱茶,爷爷说普洱茶就像他一样,从出生、到成年、到晚年,经历了岁月风霜的洗礼后,才能更加凸显独有的风韵。
慢慢的品茶,仿佛在品人生,品跌宕起伏,就像普洱茶慢慢发酵、慢慢升华,不卑不亢,只为最后一丝清香。每当爷爷说起这些,眼眶都泛着泪光,告诉我以后不管如何,也不能忘了普洱茶对我们的意义。
(结交各地茶友,加我微信:cha832)关于普洱茶的知识、疑惑、价格等等,都可以跟我交流哦。我能为你提供专业、快捷、贴心的1对1解答。
关于普洱茶,你需要知道这些问题
如何区分普洱茶好坏?
生普和熟普有什么区别?
普洱茶有什么功效作用?
怎么区分古树茶与大树茶?
冬季喝生普好还是熟普好?
……
关于普洱茶的常见问题,阿秀我整理了一本《普洱茶品鉴白皮书》,通过手册可以使新手茶友了解很多关于普洱茶的知识,加我微信:cha832,就能免费领取。
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普洱茶制作工艺
第一步,采茶
高大的古树茶,只能通过人工采摘,一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶,按照采摘季节的不同,可以分为春茶和秋茶,俗称“春尖”和“谷花”。
第二步,杀青
短暂进行高温处理,去除茶叶中过高的水分,以软化茶叶,这个过程便是杀青。
第三步,揉捻
将成片的茶叶搓成条索状,为之后的步骤做准备。
第四步,晒干
普洱茶不能炒,一定要太阳晒干!
第五步,压型
用纱布将固定种类和重量的普洱茶装好,蒸汽软化茶菁后,将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。
第六步,风干
将成型的茶叶放置在阴凉通风处,等待茶叶干燥定型。
第七步,包装
我们家的每一饼普洱茶,都是纯手工包装棉纸的。
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精品普洱茶赏析
懿寨茶庄普洱茶,使用传统古法烘焙,文火慢焙而成,叶底肥厚,颜色纯正,茶汤清澈,品后颊齿留香,回甘久远。
我们深知无论取得多少成绩都离不开客户的支持,所以我们专注只做普洱茶,要把普洱茶做到极致,产品即人品!条索粗壮,白毫显著,茶汤劲扬,入口绵,落口甜,叶底肥厚,品之悠然。
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阿秀对您的郑重承诺
纯手工制作虽然麻烦费事,但能确保普洱更香醇原始。我们的普洱没有大成本的广告,没有名贵的包装,只想让家乡的好茶被更多的爱茶之人喜欢。加我微信:cha832(长按复制)
顺丰包邮:24小时内发货,确保您在最短的时间收到茶。
假一赔百:阿秀所售100%为云南古树普洱茶,接受广大茶友的品鉴。
先试后买:收到货后您可以拆开包装看茶,满意后再确认收货。
以茶会友:我的朋友圈每天都会更新云南有趣的故事、采茶做茶、以及普洱茶的干货知识。
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精彩评论
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云淡风轻
上次带的老茶头汤色漂亮,喝起来味道也非常好,几个朋友都说很不错。初次合作,这家的茶没有让我失望,我很满意!
刚刚
阿秀 回复 云淡风轻:咱们家做茶讲究品质,专注古法制作古树普洱茶,您喜欢就好!
3分钟前
83 微醺午光
你们的品质我放心,自从喝了你们家刮风寨的茶,我都不想喝别的茶了
8分钟前
阿秀 回复 微醺午光:谢谢亲,刮风寨的茶内含物质超越其他任何村寨,茶友们也都赞不绝口,不论是收藏还是送人都是不错的选择呢。
11分钟前
不失我心 79
天气冷了真不愿意动弹,但是感觉一直坐着都长胖了,所以买点普洱喝喝。我个人特别钟意普洱的汤色,不像红酒般妖艳,也不是铁观音的那种刻板,有种别致的灵动感!
13分钟前
阿秀 回复 不失我心:谢谢亲的支持,冬天很多朋友都会有不消化、长肉肉的情况,经常喝点熟普确实能清理肠胃、减脂瘦身呢~
15分钟前
相约未来 58
你们的包装还是不错,够面子。上月中旬给两个朋友一人送了一饼弘饼,前几天碰面了,还在问这茶在哪买的,味道也更是耐人寻味,回甜也很明显,还有茶的味道也是比较喜欢的,下次还找你合作!
18分钟前
阿秀 回复 相约未来:感谢阿哥对咱家茶的评价!弘饼也是咱们茶友们尝了之后都赞不绝口的一款好茶,无论是口感还是香气都是非常迷人的!
19分钟前
悟 52
给爸爸买了些茶,让他好好刮刮油,肚子老大了他!今天收到茶,感觉还是很不错的,满口香滑,汤感也是非常好,回甘回甜明显,最重要是没有霉味,没有渥堆味。
21分钟前
阿秀 回复 悟:谢谢亲的支持,您喜欢咱家的茶就是对我们的认可,长期饮用普洱降三高、减肥的效果更明显!
23分钟前
浮生 39
虽然刚认识阿秀,不过觉得你家的茶还是能相信的,喜欢你发的茶,也希望在你这边能学习一下茶文化。
25分钟前
阿秀 回复 浮生:谢谢,亲可以加我微信,相信咱家的茶您一定会爱上,我们多多交流,成为老朋友
26分钟前
木白 17
普洱茶我收到了,很适合我的口味,香气很足,条索也很粗壮,泡出来的汤底也是金黄色的。我现在正喝着呢,感觉买的没有吃亏。
29分钟前
阿秀 回复 木白:谢谢亲的肯定,我们做的是纯正古树普洱茶,有自己的茶厂,爷爷传承下来的,只愿茶友们都能尝尝云南正宗的好普洱。
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